今天來給大家做的這個湯，可以說是非常适合冬季滋補來喝了。尤其是在暖氣房裡面或者是經常吹空調的家庭，給家人煮上這樣一碗清甜的湯來喝，降燥，滋補身體。這段時間，天氣特别冷，也是流感的高發期，身邊的很多朋友，還有小孩都感冒了。

小孩生病是大人最煩心的事情，孩子生病食欲差，整個人都瘦了一圈，大人看着心疼呢。今天我要教大家做一款酸甜可口的糖水——冰糖雪梨金桔湯，這款甜湯貌似最近很火，朋友圈的人都在喝。

雪梨和金桔，有化痰止咳的效果，兩者一起熬水喝有清熱去燥，潤肺的作用，效果加倍，加冰糖一起煮一煮，當糖水食用，孩子和我都很喜歡。冬天的雪梨價格便宜一塊五一斤，水分大，清甜美味，經常一買十多斤，用來煮水喝

"一日三顆棗，青春永不老"，紅棗 除了有健康長壽功能外，含有高含量的維生素，女生長食，可以補血養顔，皮膚白裡透紅，越來越年輕。雪梨金桔紅棗湯，不僅适合孩子，也适合老人，老年人換季的時候，最容易出現咽喉不适幹咳，适當煮些糖水進行食補，比吃藥放心又省事。

冬天的時候，一碗熱氣騰騰的糖水下肚，真是暖身又暖胃，别提多舒服了。冬天流感時節要多給家人做這款甜湯，不但能開胃消食，還能預防感冒，孩子也會很喜歡喝。

【雪梨金桔紅棗湯】

——所需食材——

雪梨2個，金桔7個，灰棗10個，冰糖30克，清水1200克，枸杞8克。

【制作步驟】：

1、先把一會要用到的食材都準備好了，我就是家裡面有的水果基本上都找出來放了，金桔，雪梨還有紅棗為主料，灰棗是比較幹的，經過了我的反複清洗幹淨灰塵了以後泡一會，再将棗核給去掉。

2、把雪梨削皮切成小塊，記得要将雪梨的核也去掉。紅棗的核去掉，金桔洗幹淨了以後對半切開，把金桔的籽去掉。

3、随後準備陶瓷煲，将雪梨塊，紅棗，金桔一起放進陶瓷煲裡面，加入适量的清水，用大火煮開。

4、先用大火将鍋裡面的食材都煮沸了以後轉成中火煮個5分鐘左右，加入洗幹淨了的枸杞還有冰糖，繼續煮個5分鐘左右。

5、煮個5分鐘以後冰糖就已經融化了，看到鍋裡面的雪梨已經變得透明了，這時候就可以關火了。

6、趁熱盛進小碗裡面，棗香濃郁，最喜歡喝這樣帶紅棗的糖水了。止咳化痰，清甜美味。

【小貼士】：

1、雪梨我喜歡削皮後再煮，喜歡帶皮煮也可以，用食鹽搓洗雪梨表面，洗淨後切塊放入鍋裡。

2、灰棗和紅棗沒有區别隻是名稱不同，灰棗表面一層灰塵，口感更甜，洗的時候比紅棗麻煩點，褶皺裡都是灰。

3、金桔對半切開後，用牙簽挑去籽，然後放入鍋裡，口感更好。

【文案編輯】：目海食吃貨日記

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