玉米饅頭怎樣做?玉米面500克、面粉适量酵母粉、堿水各适量,現在小編就來說說關于玉米饅頭怎樣做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
玉米面500克、面粉适量。酵母粉、堿水各适量。
玉米面加酵母粉、面粉、水和勻,發酵後再放入适量堿水揉勻,饧20分鐘。
将饧好的面團搓至表面光滑,平均分成12等塊,做成饅頭生坯。
蒸鍋置火上,将饅頭生坯擺入,以大火蒸15-20分鐘即可。
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