夏天，正是各種新鮮水果大量上市的季節。吃水果還是要吃新鮮順應季節的水果，不僅營養豐富，而且應季的水果價格也比較便宜。夏天正是吃水果的季節，基本上家家戶戶都少不了要買水果，那麼該怎樣挑選水果呢？很多人買水果都是沒什麼技巧，隻要新鮮不壞就是好的，可是往往買回去的水果不是皮厚了，就是核大了。便宜的水果還好說，可是遇上榴蓮和山竹這樣價格高的水果，花了一百幾十塊，結果隻買回了一堆皮和核，那就太不劃算了。

其實挑選水果是有技巧的，告訴你一個水果店不外傳的秘訣，無論什麼水果，在果蒂的部位凹得越深，口味就越甜。選水果的原則是顔色好看有光澤。還有看看水果是不是凹進去的，有沒有一個圈圈，如果有就說明水果是母的，母的水果比較甜。下面是10種水果的挑選方法，分享給大家。

買榴蓮要選母榴蓮，體形是圓形的，顔色選黃的，尖刺要軟硬适中，可以捏到一起，說明榴蓮是成熟的。體形是圓形的，表面有鼓包，鼓出的包越多，說明裡面的果肉越多。自然裂開小口的榴蓮也是首選，因為味道和口感都是最佳。如果開口太大，過于成熟，容易變質，建議不要購買。

買山竹選中粒的，果皮會比較薄。果皮顔色是深紅的，說明剛好成熟。果蒂越綠， 山竹越新鮮。捏一下果殼，比較柔軟有彈性，就是新鮮的。山竹底部的萼片有幾瓣，果肉就有幾瓣，所以我們要選瓣數多的，通常選7、8瓣果肉的，裡面的核也很少。

買枇杷，要選中等大小，形狀是橢圓形，果皮呈黃色有光澤，有一層完整的茸毛，說明枇杷是新鮮的。枇杷底座越接近五角形狀，吃起來味道越香甜，如果底部的形狀聚為一點，一般是汁少味道淡。

買櫻桃時，顔色選深紅或偏暗紅有光澤，說明櫻桃是成熟的。選表皮略硬的，這樣果蠅鑽不進去，就不會有蟲。再看果蒂部位凹的越深，櫻桃的味道就越甜。

買荔枝選顔色紅中帶綠的，或者暗紅色都是新鮮的。捏一下荔枝感覺肉質硬并且有彈性，說明荔枝是新鮮的。如果太軟，說明荔枝可能已經壞掉了。聞一下味道，如果是清香味，說明這些荔枝是新鮮的。如果是有酸味或者異味，說明荔枝可能已變質。再看一下蒂部凹的越深，說明荔枝越甜，核也小。

挑選龍眼時，選外殼粗糙并且顔色暗淡的土黃色，然後捏一下龍眼，肉質較硬有彈性，就是新鮮的龍眼。捏起來比較軟，可能是腐爛了，不要購買。再聞氣味，如有淡淡的甜味，說明龍眼是新鮮的。若發出來酸味臭味或者異味，可能已經變質。

挑選西瓜時，先看西瓜的瓜蒂是不是新鮮，瓜蒂新鮮，西瓜也是新鮮的。如果瓜蒂是枯萎的或者是黑色，說明這個西瓜摘下來時間很久了。看西瓜底部的小圓圈，如果很大說明皮厚口感不好，圓圈小的皮薄口感也好。看西瓜的顔色，選擇紋路清晰顔色深的西瓜。看西瓜的形狀，選擇西瓜形狀勻稱的。

葡萄要選顔色内外相同的，如果外層是紫色的，裡層是青色的最好不選。整串葡萄的果柄是綠色的才新鮮。觀察葡萄表皮上是否有一層白白的“霜”，有“霜”的才新鮮。

買芒果時，要挑選中等大小，顔色偏橘黃為佳，帶青色的表示沒有成熟口感不好。捏一下，感覺軟軟的才是成熟的。選表皮有皺紋的，這種芒果的味道比較甜。

買桃子時，顔色選紅中泛着一點點的黃色，并且表面有一層完整的小絨毛。還可以聞到一股清香甘甜的味道。表面不光滑或有小坑的，這種口感好。個頭選中等大小為佳。

今天這篇關于水果挑選的文章就分享到這裡，如果您有不同的觀點和方法，歡迎評論留言，感謝您的閱讀！

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