一旦說起柚子茶，我們第一想起的就是韓國柚子茶，其實，蜂蜜柚子茶是來源于韓國，但柚子茶也是我們國家的一種傳統飲品，下面跟小編來看這兩種柚子茶的功效和作用。

一、我國傳統柚子茶的功效與作用

祺牧國産柚子茶

我國傳統的柚子茶主産于浙江衢州一帶，尤其是“常山胡柚”最為有名，常山胡柚系柚子與其他柑桔天然雜交而成，已有一百年的栽培曆史。其果實金黃，大小适中，酸甜适度，甘中微苦，風味别具，是少有的良性水果。國産柚子茶的做法是把整隻柚子挖去果肉，在柚子殼裡放入茶葉再密封起來，置于陰涼通風處經長時間發酵而成，其發酵時間越久越好。這種傳統柚子茶消積食、化痰、解酒等功效。

全南韓國柚子茶

韓國的柚子生長在韓國南部沿海地帶，表皮金黃色，英文名YUJA，中文稱作黃金柚子，由于生活在特定地區，擁有金黃色的外皮，口感十足，十步之外就可以聞到濃郁的清香，韓國人将柚子配以蜂蜜，制成蜂蜜柚子茶，其營養價值豐富，風味獨特且具有良好的保健功效。

韓國的蜂蜜柚子茶與我國傳統柚子茶在做法上有明顯區别，它是把整隻柚子切碎熬成黏稠狀，與蜂蜜混合均勻後經發醞而成，和茶葉毫無任何關系，但喝的時候也可以搭配紅茶或綠茶等茶葉。

綜上所述，國産柚子茶和韓國柚子茶都是柚子、蔗糖等為原料的養生飲品。但是因為使用柚子原料的不同，所以又各有特色。國産的柚子茶偏甜一些，韓國的柚子茶稍酸一些。《本草綱目》有關柚子的記載，“飲食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳”。另外柚子茶的維C含量是檸檬和橙子的3倍，鈣含量是蘋果，梨和香蕉等水果的10倍，另外可以預防感冒，止咳化痰，調理脹氣，改善便秘，分解油脂之功效。

飲用方法推薦

1：熱飲，取2-3勺柚子茶（約20g），加入溫水約80g，充分攪拌即可飲用。

2：冷飲：取2-3勺柚子茶（約20g），放入杯中，加冰塊和水充分搖動，再加檸檬片裝飾。

3：柚子紅茶：取2-3勺柚子茶（約20g），加入溫水約80g，加入紅茶包，充分攪拌即可飲用。

4：柚子綠茶：取2-3勺柚子茶（約20g），加入溫水約80g，加入綠茶包，充分攪拌即可飲用。

5：柚子奶茶：取2-3勺柚子茶（約20g），加入溫水約80g，加入紅茶包，充分攪動後加入牛奶和糖油，調制口味後即可飲用。

6：果汁柚奶：取2-3勺柚子茶（約20g），加入牛奶，攪拌，如果加入的是冷牛奶，口感更好。

此外，柚子茶還可以與冰激淩共同使用，也可做果醬用，在面包上塗上一層柚子醬，美味又健康。

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