在日常生活中,我們經常會遇到一些小問題,但是這些小問題都是可以通過一些小技巧來解決的,這樣很多事情都會變得簡單省事兒。
1、榨檸檬汁的時候,可以先将檸檬放到微波爐裡加熱30秒,這樣榨出的檸檬汁會更多。
2、煮面的時候還有煮湯的時候,可以在鍋上放個木勺這樣就不會沸出來。
3、像是紅糖、白糖啥的放久了就會變成硬塊,先别着急,可以在上面灑點水,然後蓋上濕紙巾,再放進微波爐裡加熱30秒,就會變軟。
4、卷心菜在處理之前,用力的摔一下,根部就可以很好的去掉了。
5、剝大蒜的時候,先将大蒜放到微波爐裡加熱10秒,然後就很好剝皮了。
6、打雞蛋的時候,經常會有碎的蛋殼掉進圖,可以用手指沾點水,可以很快的拿出來。
7、牛肉不容易炖爛,可以在裡面加一點茶葉,然後牛肉就會很快的煮爛而且味道也會更好。
8、豆腐在下鍋之前先放到開水中浸泡大概10分鐘左右,可以去掉異味,口感也更好。
9、在炖肉的時候,可以放幾片山楂片,這樣就可以很快的炖爛,味道也會更鮮美。
10、在煮豬肚的時候,一定要最後放鹽,不然豬肚容易發硬,嚼不爛。
11、在切洋蔥的時候,先将刀放到水裡泡一會,然後再切這樣就不會辣眼睛了。
12、在炖羊肉的時候,可以放上一兩片白芷,這樣可以去掉膻味。
13、處理山藥的時候,可以現将它放到鍋裡煮兩分鐘,然後再将皮去掉,這樣可以更好的處理。
14、在做饅頭或者包餃子的時候,面闆上的面粉不要丢,可以收集起來,刷鍋,效果不錯哦。
15、過期了的番茄醬不要扔,将它塗抹在一些刀具上,大概10分鐘之後再去掉,這樣就可以使它們煥然一新了。
16、牛肉最好橫着切,因為牛肉筋比較多,如果順着切,不容易切斷牛筋,這樣會影響到牛肉的口感。
17、在大米種放上幾瓣蒜,可以避免生蟲。
18、在煮面條的時候加點鹽,可以使面條更筋道。
19、炒豬肝的時候,先把豬肝放到白醋中腌制一下,然後用清水洗幹淨,這樣炒出來的豬肝味道會更好。
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