白糯米和黑糯米的區别?顔色不同:黑糯米是黑色的,白糯米是白色的,今天小編就來說說關于白糯米和黑糯米的區别?下面更多詳細答案一起來看看吧!
白糯米和黑糯米的區别
顔色不同:黑糯米是黑色的,白糯米是白色的。
營養成分不同:白糯米中含有植物蛋白質、氨基酸、維生素以及礦物質等營養成分,是一種比較常見的滋補食材。黑糯米除了含有白糯米的營養成分外,還含有花青素。花青素對身體有很好的抗氧化作用。
口感不同:白糯米要比黑糯米更加粘糯,食用口感更加嫩滑。
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