夏天城市哪裡最熱鬧？

應該是夜晚的燒烤攤兒吧。

陝西省疾控中心提示，

夏天吃燒烤，

布病不可不防。

夏天是燒烤的季節，路邊撸串喝紮啤的小聚是許多年輕人放飛心情的首選，好不惬意！“布病”全稱布魯氏菌病，在日常生活中，人們常常通過直接接觸病畜而感染。但因食用未消毒或消毒不徹底的奶、肉和内髒等，經消化道感染布病的病例臨床上也不少見，因此吃燒烤時要格外注意。布魯氏菌是一種不耐熱的病原菌，一般來說，80℃加熱半小時左右即可将細菌殺死，用100℃的水煮5分鐘就可以殺滅細菌。我們平時要養成良好的飲食習慣，不買病死和來路不明的畜禽肉，牛羊肉和内髒等一定要徹底煮熟才能吃；不喝或吃未經消毒的鮮奶、奶酪等奶制品；不貪圖肉質鮮嫩而吃烤不熟、煮不透的肉，保證徹底涮熟或烤熟才吃。

監測顯示，從陝西布病季節性發病特點可以看出，夏季是布病高發季節，每年的7月達到高峰。

在潮濕悶熱的夏天，羊的采食量下降，細菌、病毒繁殖的速度大大加快，易導緻羊隻營養攝入不足、抵抗力下降，不但會影響增重, 還會影響到羊群的健康，布病也會乘虛而入。因此，夏季的羊隻飼養管理、消毒防疫措施的落實就非常關鍵。首先是防暑降溫，再就是增加營養，加強圈舍清潔消毒，當然，驅蟲滅蚊蠅也不能馬虎。

布病感染途徑多

可導緻持續感染

布病，全稱“布魯氏菌病”，是由布魯氏菌引起的人畜共患性的變态反應性傳染病。

布魯氏菌以較高濃度存在于染疫牲畜的體液、血液、皮毛、養殖場所、土壤等，可通過直接接觸（破損的皮膚、粘膜等）、呼吸道、消化道等多種途徑，由病畜或病畜制品傳染給人，其傳染源為患病的羊、牛等。

“布病”咋染上的？

直接接觸病畜或其他排洩物、陰道分泌物、娩出物，或在飼養、擠奶、剪毛，屠宰以及加工皮、毛、肉等過程中沒有注意防護，可經皮膚微傷或眼結膜受染。

經消化道傳染：食用被病菌污染的食品、水或食生乳以及未熟的肉、内髒而受染。

經呼吸道傳染：病菌污染環境後形成氣溶膠，可發生呼吸道感染。

布魯氏菌跟其他常見的細菌不一樣，它厲害之處就在于：一般細菌會被人體的免疫細胞攻擊、消滅，而布氏杆菌能躲到人體自身的細胞内，從而躲避免疫細胞攻擊，導緻持續的感染。

感染“布病”後有啥症狀？

發燒：病人發熱常伴有寒戰、關節肌肉酸痛、頭痛、食欲減退以及大量出汗。

多汗：急性期患者為甚，出汗相當嚴重，多與發熱相伴，體溫下降時更為明顯。

乏力：病人通常在午後出現疲勞的感覺，清晨和上午明顯減輕，在大量出汗後更為嚴重。

骨關節和肌肉疼痛：疼痛多呈遊走性，與風濕熱頗為相似，主要在大關節，多見于慢性期病人。

其他：有些患者還會出現頭痛、神經痛等症狀，男性患者可引起睾丸炎，少數女性患者可見乳房腫痛和流産等現象。發現反複發燒關節痛、多汗等症狀 立即就醫排查。

個人如何預防“布病”？

醫生建議如下：

1

養成良好的個人衛生和飲食習慣

不買病死和腐敗的畜禽肉，不喝未經消毒的生奶，切忌食生拌肉或未熟透的肉，少去或不去街頭小攤點吃燒烤。

如果要吃應要求攤主把肉烤熟烤透，吃火鍋的時候夾生熟食品的筷子要分開，接觸牛、羊後要洗手，不要在牛、羊圈舍内吃食物。

2

搞好環境衛生

牲畜栖息地或圈舍，生活環境定期嚴格消毒處理。

3

做好個人防護

從事牛羊接生、屠宰、清理圈舍和加工皮毛等工作時，要戴口罩、手套，穿工作服、靴子，工作後對場所和防治品進行消毒處理。

4

定期消毒

患布病的牛、羊最常見的表現是流産，對牲畜流産物、胎盤等要采取焚燒或深埋等無害化處理，流産物污染的地方用生石灰或消毒劑進行消毒。

如果有食用生鮮奶制品、接觸牛羊等牲畜的人群，一旦發現反複發燒、關節痛、多汗等症狀，要立即就醫，排查是否是布魯氏菌病。

來源：華商報

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