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家庭炖魚做法

生活更新时间:2025-01-22 19:02:04

家庭炖魚做法?粉條泡水，老豆腐一塊鯉魚殺好，切塊備用，今天小編就來聊一聊關于家庭炖魚做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

家庭炖魚做法

粉條泡水，老豆腐一塊。

鯉魚殺好，切塊備用。

準備蔥姜蒜，花椒粒，八角。

下魚大火煎，不要翻動。

煎至晃動鍋魚可以在鍋中活動，即可翻面，同時也要注意别煎糊了煎至兩面定型，倒入适量料酒。

加水，放入蔥姜蒜，花椒粒，八角，幹辣椒段，豆瓣醬，醬油，鹽，白糖。

豆腐切塊，下入粉條和豆腐，尖椒段備用。

炖至粉條透明，下入尖椒段，再炖一分鐘左右，出鍋即可。

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