苦荞茶是混着的好還是清澈的好?苦荞麥，别名鞑靼荞麥、菠麥、烏麥、花荞等，一年生草本植物，分為普通苦荞麥和黑苦荞麥普通苦荞麥外殼為黃白色；黑苦荞麥即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色另外，不要以為黑苦荞麥得名是因為它的殼是黑色的，裡面的芯依然是黃綠色的苦荞麥喜涼爽，耐瘠薄，多生長在高寒山區，籽粒供食用産地主要為四川、陝西、雲南、貴州和山西，我來為大家講解一下關于苦荞茶是混着的好還是清澈的好?跟着小編一起來看一看吧!

苦荞茶是混着的好還是清澈的好

苦荞麥，别名鞑靼荞麥、菠麥、烏麥、花荞等，一年生草本植物，分為普通苦荞麥和黑苦荞麥。普通苦荞麥外殼為黃白色；黑苦荞麥即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色。另外，不要以為黑苦荞麥得名是因為它的殼是黑色的，裡面的芯依然是黃綠色的。苦荞麥喜涼爽，耐瘠薄，多生長在高寒山區，籽粒供食用。産地主要為四川、陝西、雲南、貴州和山西。

苦荞茶是一種炒米茶，是将苦荞麥經過脫殼、晾曬、烘幹、色選等工藝制作而成的代用糧食茶，不是傳統的茶葉茶。苦荞茶有的是用苦荞麥做的，有的是用黑苦荞麥做的。黑苦荞麥的有效成分是普通苦荞麥的3~5倍，用黑苦荞麥做的“黑苦荞茶”肯定比普通苦荞麥做的“苦荞茶”好。苦荞茶内含人體所需的多種微量元素如：鈣、磷、鐵、鎂、硒等氨基酸。長期适量飲用，可改善身體狀況，降低高血糖、高血壓、高血脂、防治糖尿病，并且具有一定的抗癌作用。

苦荞麥色選

苦荞茶的加工工藝中，烘烤與色選工藝都比較重要，燒烤講究的是用工藝本身發揮苦荞本色荞麥香味，而色選講究的是用色選機篩選出好的苦荞麥，除去次品，提高苦荞麥品質質量。

苦荞麥色選，可用專用的智能彩色CCD小麥色選機。深圳中瑞微視智能彩色CCD小麥色選機，是一款專為麥類加工色選打造的設備。該色選機采用國際頂尖CCD傳感器，高長壽LED無影式光源，運用高清5388萬攝像頭圖像采集處理系統對進料的苦荞麥進行實時監控，通過與儲存的苦荞麥樣品顔色數據進行比較，可以探測到非常微小的顔色差異，并有效地色選去除苦荞麥中的碎殼、變黑粒、暗紅粒等雜質異色粒以及麥類分選顔色深淺。色選機全智能控制，易操作易懂，簡單輕松上手。适用于荞麥、黎麥、黃小麥、黑小麥、燕麥等物料色選。

色選過後，好的苦荞茶外觀應為黃綠色，且大小均勻、沒有色差，反之顔色發白或者顔色深淺不一則為次品。按照國家規定，标準品的苦荞麥質量指标有：容重、雜質。為了不讓咱農民把苦荞拉來拉去窮折騰，用小麥色選機篩選雜質，提升苦荞麥幹淨度是很有必要的。

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