醋壇子起白了怎麼辦?加點白酒可在壇中調入些白酒,再蓋好密封碗,過兩天就會有所好轉,下面我們就來說一說關于醋壇子起白了怎麼辦?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
加點白酒。可在壇中調入些白酒,再蓋好密封碗,過兩天就會有所好轉。
加點紫蘇也很有效的,一壇泡菜加一兩紫蘇就可以了。
用幹淨無油的炒鍋炒一把蠶豆,用紗布包起來放進壇子裡就不會長白膜了。
放點青花椒、苦瓜或花椒葉,會迅速消花且味道格外香。此外,紅皮白心蘿蔔、生姜、大蒜都有殺白沫和白膜的效果,可以放一點進去。生姜要切片,大蒜要拍扁,這樣效果比較好。
經常加點生的芹菜梗一起泡,也能很好的防止白沫産生。
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