提到三亞，大家腦海中肯定會蹦出碧海、藍天、白雲、椰風、海韻，還有陽光、沙灘、海浪、天涯、海角這些詞語來。當然，這都是三亞的寫照吧了。“三亞”俗稱“鹿城”，是我國海南島南方的一座熱帶濱海旅遊城市，她北接保亭、陵水，西與樂東接壤，南臨一望無際的南海。它以風光绮麗氣候宜人著稱，每年吸引成千上萬的遊客，享有“東方夏威夷”的美譽。
三亞旅遊業很發達，所以飲食業十分興旺，菜品一般都以當地海鮮為主，所以，當地各種海鮮琳琅滿目，令你目不暇接，吸引四面八方的食客。
于是各種珍貴的海鮮像鮑魚、海參、魚翅、魚肚等大行其道，還有龍蝦、石斑、海膽、海鳗、和各種各樣的貝類編織成一道徇麗多彩的風景線，讓你垂涎三尺，流連忘返。有道是:“五嶽歸來不看山”或“曾經滄海難為水”，領略過三亞海鮮的人大概都有這種感覺吧？(意思是見過大海的人不會去為小水庫着迷)抛開那些富麗皇堂的海鮮大餐不提，我們還是回歸三亞本地人最接地氣的美食吧。本地常見的美食有:藤橋炸排骨(一種本地秘制的炸排骨，當地人必點的美食)，
羊欄鮮魚湯(小雜魚配本地水果酸楊桃或酸梅煮的魚湯，其口味鮮美無比。)荔枝溝鵝肉，清蒸石斑魚、槟榔花雞湯(以槟榔花和文昌雞炖煮的雞湯有健胃消食滋顔養容功效)蒜蓉蒸芒果螺、白灼基圍蝦和椒鹽拉尿蝦等等。這些都是本地人最喜歡吃的美食。
最有名的小吃要數本地的港門粉、炒冰了和椰子清補涼了。在三亞，由于天氣炎熱，人們白天總喜歡呆在屋裡或樹蔭下，清淡的小吃是當地人們的最愛，忙碌一天以後，晚上最好的消遣的方法是來一碗港門粉或一份炒冰了，或一碗清補涼。清補涼是海南各市縣常見的小吃，在這就不多做介紹了。至于港門粉，它是一碗細嫩的粉條配上魚餅、花生、炸酥蝦、豆芽、酸菜和豬骨頭、海螺熬成的湯水，再灑一點胡椒粉和幾顆蔥花就可以了，能吃辣最好來一點黃燈籠辣椒吧。哇，簡直是爽呆了。炒冰則是用新鮮水果炸汁後混入牛奶，在冷凝盤上翻炒成冰。讓你仿佛在炎熱的夏天又回到涼爽的冬天，簡直是冰火兩重天。有這麼一首歌:請到天涯海角來，這裡四季花常開。不是嗎？朋友！請到美麗的天涯海角來吧！(下節:七點方向，五指山市、樂東)
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