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秋燥養生粥

健康 更新时间:2024-12-23 13:52:51

秋分時節,天氣多變化,加上季節轉化成陰長陽消、晝夜溫差大,人們很容易皮膚幹燥、口唇脫皮且幹、鼻腔幹燥、咽喉幹、免疫力降低,這些都是秋燥的症狀,如何遠離秋燥!

1、石斛老鴨盅

材料:石斛10克、老鴨100克、姜5克。

做法:

①石斛洗淨,用水浸泡20分鐘。

②鴨洗淨後切小塊,氽燙後用清水沖幹淨,與石斛一起放入炖盅,隔水炖60分鐘,調味後即可食用。

2、天門冬火腿蘿蔔湯

材料:天門冬15克、火腿腸150克、白蘿蔔300克

做法:取天門冬,用2杯水,以中火煎至1杯量時,用布濾過,留汁備用,火腿切成長條形薄片,蘿蔔切絲,鍋内放雞湯500克,将火腿肉先下鍋煮,煮沸後,即将蘿蔔絲放入,并将煮好的天門冬藥汁加入,蓋鍋煮沸後,加精鹽調味,再略煮片刻即可。

秋燥養生粥(6道養生湯讓你遠離秋燥)1

臘鴨炖白蘿蔔

3、無花果瘦肉湯

材料:無花果幹5~7個,南北杏各10克,蜜棗2枚,瘦肉250克

做法:将以上材料洗淨,放入鍋内,加入适量清水,武火煮沸後改為文火煮1小時,調味即可。

擴展閱讀:蘿蔔的食用大全

4、清補涼湯

材料:玉竹30g、沙參30g、蓮子30g、百合30g、豬肉/排骨适量

做法:原料洗淨,豬肉/排骨切塊,放入煲中加足量水(約3000ml),炖煮至豬肉/排骨爛熟,調味即可,可喝湯吃肉。

5、菱角淮山鳳爪煲排骨

材料:菱角30個,鳳爪8隻,排骨400克,蓮子15克,淮山15克。

做法:将排骨及鳳爪洗淨,過沸水,并與淮山和去了外殼的菱角、蓮子一起置砂鍋中,加水2500毫升,先用武火煮20分鐘,再用文火煮40分鐘,即可調味食用。

秋燥養生粥(6道養生湯讓你遠離秋燥)2

花膠鴿子湯

6、花膠瑤柱姜汁炖雞

材料:花膠15克、雞150克、瑤柱3克、姜汁少許。

做法:花膠用冷水浸過夜。将花膠放進沸水裡約2分鐘,取出過冷水切小塊。與雞肉一起放入炖盅,加入瑤柱、姜汁,隔水炖2小時。

擴展閱讀:花膠的食用大全

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