潮汕鹹菜荷蘭豆的做法?食材:潮汕鹹菜、荷蘭豆将适量的食鹽倒入清水中,下面我們就來聊聊關于潮汕鹹菜荷蘭豆的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:潮汕鹹菜、荷蘭豆。
将适量的食鹽倒入清水中。
将荷蘭豆放入鹽水中,浸泡30分鐘,洗淨,瀝幹。
将荷蘭豆摘掉豆尖和邊筋。
将鹹菜洗淨,切絲。
熱鍋。
倒入适量的粟米油。
爆香蒜末。
放入鹹菜煸炒一下。
放入荷蘭豆。
快速炒勻。
倒入适量的冷開水。
蓋鍋蓋,焖煮2分鐘。
揭蓋,倒入适量的魚露調味。
快速炒勻,即可關火,上桌享用。
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