Hello大家好,我是兒童營養師王斌!
寶寶輔食添加階段,家長們囤的最多的輔食要數米粉了。
随着寶寶長大,會漸漸對溫水沖調的米粉失去新鮮感,如何将米粉變出花樣吃法?今天我就來跟大家分享米粉的花樣做法,大家趕緊學起來吧~
NO.1 彩色米糊
食材:米粉 紫薯 芒果 火龍果 裱花袋
适合年齡:6個月以上寶寶
做法:
1、将南瓜泥、火龍果你、青菜泥中,添加适量米粉并攪拌。
2、米粉糊裝至裱花袋中,擠出造型至盤中。
Tips:米糊的稀稠度要掌握好,太幹的米糊不容易成型。
NO.2 米粉蛋糕
食材:米粉、雞蛋
适合年齡:7個月以上寶寶
做法:
1、雞蛋用打蛋器攪拌均勻。
2、蛋液中添加适量米粉。
3、将攪拌均勻的米粉蛋液倒入蒸鍋。
4、通電/開火蒸10分鐘左右,晾涼。
5、根據自己的喜好,切成塊,并用番茄醬點綴。
NO.3 米粉疙瘩湯
食材:米粉 菠菜 面粉 番茄 雞蛋 香菜
适合年齡:8個月以上寶寶
做法:
1、面粉中滴入少量水,攪拌成疙瘩。
2、米粉中滴入少量水,攪拌成疙瘩。
3、鍋中放少量油,将切成小塊的番茄炒出汁。
4、菠菜倒入,繼續翻炒。
5、倒入一碗溫水。
6、水開後倒入雞蛋液攪拌。
7、将面疙瘩、粉疙瘩分别倒入鍋中煮5分鐘,滴幾滴香油出鍋。
8、撒入白芝麻、黑芝麻和蔥花。
(圖片來自育兒互助營養與輔食群:Lucky媽)
NO.4 黃金魚排
食材:米粉 三文魚 檸檬
适合年齡:8個月以上寶寶
做法:
1、三文魚切成小塊。
2、打蛋器拌勻蛋液。
3、将三文魚倒入碗中,裹上蛋液。
4、滴入幾滴檸檬去腥。
5、鍋中倒入少許油,三文魚裹上一層米粉後放入鍋中煎熟。
6、表面變黃,翻面,煎熟盛出即可。
NO.5 米粉蔬菜餅
食材:米粉 西葫蘆 雞蛋 油
适合年齡:8個月以上寶寶
做法:
1、西葫蘆切片,厚度為0.8-1cm即可。
2、切片後的西葫蘆挖空壤備用。
3、打蛋器攪拌均勻蛋液,并倒入适量米粉。
4、鍋中倒入少許油,先将西葫蘆圈放入,再倒入米粉糊,煎至微黃便可翻面。
Tips:米糊倒入西葫蘆圈時,不要倒入太多哦,防止翻面時米糊溢出而煎不均勻。
斌姐碎碎念:
除了以上5種米粉做法,還有另外5種,鑒于圖片步驟太多,另外5款将于周三晚上發送,大家記得來看哦~
寶寶米粉你還有什麼花樣做法?評論區一起聊聊吧~
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