1989年3月5日,我們這些一起當兵去了第二炮兵發射旅的戰友們又一起退役回到了家鄉,和離家的時候誰都不服誰不同,我們在三年半的從軍生涯中結下了深厚的感情,我們相約每個月回到家鄉小鎮煙筒山聚會一次。
新兵連我們區隊長給我們班的戰友拍的,他後來當了旅長!左邊第3個是我,
其實,每個月一次有點難度,都是年輕人,剛分配工作,每天都要忙着上班,有的還去了外地,有的在吉林市,有的在長春市,而我下崗後走了好多地方。後來,歲數大了,生活穩定了,每個月一次的聚會這個約定總算可以實現了。
去年八一建軍節聚會 左邊第四個是我
今年三月份,我們幾個戰友去找酒店,準備為軍嫂們慶祝節日,結果疫情來了,行動取消。
疫情過後,情況穩定了,今天我們回到了家鄉小鎮聚會了,吉林市批發蔬菜的戰友回不來,長春市蔡家建材市場賣鋼材的回不來,還有一個正在上班的,我們10個人,我和戰友點了10個菜,東北人不怎麼習慣喝湯,就沒點。
第一個菜是我點的幹煸繭蛹,煮熟後用刀切兩半,用油炸,配點芹菜,美味無敵,
這玩意兒從前老便宜了,現在說養生了,貴的離譜了,其實用油炸就隻剩好吃了,還怎麼養生?
第二個菜是我點的醬焖老頭魚,味道不錯,就是有點鹹了,野生魚,骨頭是真硬!這魚從前都喂鴨子和小雞,現在也是價格昂貴!
第三個菜是紅燒大公雞,這雞不小,是農村遛達雞,味道非常好,有咬勁,老闆真實惠,難怪樓上樓下顧客爆滿。
太大了,剩了好多。
大公雞頭這麼放在碟子裡,挺吓人的。
溜肥腸,不怎麼好吃,有一股堿水的味道,我要做的是九轉大肥腸,老闆娘沒聽說過,我隻好說做一個溜肥腸了,不好吃,剩了一多半。
戰友點的土豆幹和黃瓜幹,原材料很貴,可惜我不愛吃,大多數戰友也不愛吃,基本上沒怎麼動。
牛肉片炒尖椒,牛肉是正經牛肉,鮮嫩爽口,顔值高,就是辣椒不夠辣,沒放胡椒粉,味道差了一點。
醋溜豆芽,都是速生豆芽,口感不怎麼樣,對付吃吧。
這個不錯,海鮮菇,幹煸的,其實就是用油炸的,鮮味十足,好吃,也沒吃完。
這個菜不錯,醬拌老黃瓜絲,鮮,辣,酸,爽,不是秋天的老黃瓜,不酸,味道差了不是一點。
茄盒,肉放的少了,現在肉不貴的,還舍不得多放點肉,外面的糊不是土豆粉,肯定是玉米澱粉,口感不怎麼樣,吃了兩塊就沒興趣了。
飯店送的小米椒豆腐腦,鮮嫩,顔值高,就是葡萄糖酸鈣放多了,酸味大了,送的,就别說話了。
飯店送的油炸蝦片,夠大的,這個好吃,一片都沒剩,戰友們咔嚓咔嚓都吃光了。
撒的調料。
要的拌毛蔥,其實不是毛蔥,就是小洋蔥,沒要錢,愛啥啥吧,吃了也不辣。
好幾個戰友喝汽水的,我也喝了一瓶,沒有從前的好喝了。
喝的這個啤酒,喝了兩箱,口味淡,我願意喝青島啤酒,可惜沒有。
戰友自帶小燒白酒,六十度的,我是不喝白酒了。
大米飯挺好吃的,放了飯豆,米香豆香加在一起,很有味道,東北大米就是好吃。
10個菜,剩了好多,10個人,喝酒就吃不了那麼多東西了。
東北菜就是碼大、實惠,不在精,而在量大。這一桌子連菜帶酒水花了670元,老闆給免了50元,收了620元,你覺得這價格怎麼樣?
下面照片是2020年戰友們在一個山莊聚會,人齊了,都趕回來了,挺不容易的,我研究了一下這個大水庫邊山莊的菜譜,和戰友們一起點了全魚宴,我喜歡吃魚。
哪個是我?
我是東風破天狼,曾經的第二炮兵班長、代理排長、區隊長、營部文書兼司務長!沒立過功,先後獲得五個營連嘉獎,下崗職工!打工的人!!
期待今年八一建軍節能順利相聚!
和我的排長合影!他是國家英雄!
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