免疫系統有多強大，免疫系統，我們不害怕外界細菌、病菌、對我們機體的侵害，減少了風寒、感冒、以及其他慢性疾病的發生。

當免疫系統屏障逐漸下降時，我們患病的概率也會大大增加，感染風寒感冒的概率也會有所增長。

所以想要減少疾病的發生，首先通過提高免疫力來預防，可以通過飲食方面、來提高自身的免疫力，比如蔬菜當中豐富的膳食纖維、以及維生素含量，可提高免疫系統以及免疫因子的代謝。

癌症患者，出現癌症現象，正是由于體内的免疫系統出現了免疫性疾病，感染，或者體内組織器官出現了炎症，不斷地擴散發展成癌症。

蔬菜是提高機體免疫力的主要通道，也是提高機體健康活性的主要食材，通過多項研究表面發現：癌症與新型癌症患病的臨床風險，是由于蔬菜當中毒性引起的病理性疾病。

傳聞：吃娃娃菜會緻癌，娃娃菜中有甲醛？

醫生：假的！

娃娃菜中含有大量的維生素含量，膳食纖維含量，維生素C，維生素a，b族維生素以及多種氨基酸，人體主要攝取營養的蔬菜之一，多吃娃娃菜可提高自身免疫系統。

同時多吃娃娃菜，有助于提高自身的腸道蠕動活力，促使自身的新陳代謝的能力加強，達到通常認辨蠕動腸胃的轉化功能。

可最近，關于娃娃菜的流言蜚語，被人們熟知，有些不法商家為了售賣自家的蔬菜，會将娃娃菜泡在甲醛中，來掩蓋菜品的不新鮮成分。

但是這并不意味着，所有的娃娃菜中都含有甲醛成分，正規的市場以及商場售賣的蔬菜都是經過食品安全的保證才能流入市場進行售賣的。

我們在購買娃娃菜時，首先要觀察娃娃菜的新鮮成分，同時應該了解娃娃菜的氣味，如果娃娃菜的氣味出現異味或刺鼻，就不要再購買了。

即使娃娃菜被流傳浸泡了甲醛成分，但是這些甲醛成分也是溶于水的，将購買回來的麻辣菜泡在水中，多清洗幾遍是可以放心食用的，不會給身體帶來危害。

傳聞：蕨菜中有毒，吃蕨菜會緻癌？

醫生：真的！

蕨菜，是南方生長的一種野生植物，而南方人患口腔癌，咽喉癌，食管癌胃癌的概率卻比北方人要高，出三倍之多，他們有一個共同的特點，喜歡吃野生菜，這也成了人們懷疑的首選。

人們懷疑蕨菜，具有緻癌的成分，吃多了很容易誘發癌症，經過多方面的研究，數據統計顯示：發現蕨菜中有一種（原蕨苷的成分），這些成分在進入人體後，通過免疫系統經過新陳代謝，形成一種DNA分子受損。

誘發肝髒癌症中間代謝産物的物質，避免個體受損或者免疫系統低下的臨床風險，應盡量遠離蕨菜，這些呈植物避免接觸蕨菜中的有毒物質。

傳聞：紅鳳菜會增加肝癌的風險？

醫生：真的！

紅鳳菜，作為我國傳統的一種野生菜，想必很多人都對他非常熟悉，大部分人選擇吃紅鳳菜是因為他的顔色，覺得它的顔色鮮紅亮麗，具有補血養血之功效。

事實上紅鳳菜對人體不但沒有補血的功效，還有一定的毒性，并不适合長期大量食用，紅鳳菜中有一種“吡咯裡西啶類生物堿”（簡稱為PA）”成分，這也是一定的有毒成分。

臨床醫學研究表明：這種成分對人體有一定的緻癌性，所以長期大量食用紅鳳菜的話，很可能會誘發肝髒受損，出現肝癌的風險。

西葫蘆烹饪後，會産生緻癌物質？

醫生：假的

這幾天流傳出了，吃西葫蘆會緻癌的說法，這紛紛引起了人們的廣泛關注，日常生活中常吃的西葫蘆，難道真的有緻癌的成分嗎？

網上流傳的吃西葫蘆會緻癌，正是因為西葫蘆，在烹饪後釋放出了一種成分——（丙烯酰胺）衆所周知，丙烯酰胺也是一種緻癌物質。

而在烹饪後的西葫蘆當中，提取了釋放出的丙烯酰胺，這不僅讓人們産生了疑惑，就開始流傳出了，吃西葫蘆會緻癌的說法。

事實上，（丙烯酰胺）隻是一種美拉德反應的産物，又如頭燒烤炸洋蔥，産生的獨特香味，雖然國家癌症組織已将丙烯酰胺列為了二級緻癌物。

但目前尚未有一定的科學依據丙烯酰胺的攝入就和癌症有明确的關系。

1、随着社會的發展，越來越多的工業化，發展環境和空氣質量的下降，緻癌物越來越多，（吸入不健康的空氣是誘發肺癌的主要因素之一）

2、不良的生活方式和不健康的飲食方式，這些都會加劇患癌的風險，（長期吃油炸性，油膩性食物以及辛辣性，刺激性生冷性食物）

3、由于我國人們的整體壽命，比之前有了一大幅度的提高，癌症的發生和年齡也密切相關，我國人口逐漸向老齡化發展（老年人機體下降，誘發患病概率，癌症的概率也越來越高）

4、長期抽煙喝酒，造成大量的有毒氣體，以及有毒物質在體内聚集，影響了内髒組織的正常運行，增加身體患癌的風險（有的物質不能及時排出，誘發癌症的出現）

5、心理因素，中國癌症患者逐年增多，當然并不否認，随着環境污染和其他的因素以及心理壓力加大一些，疾病的發生率就會增加。

6、經常暴飲暴食，饑一頓飽一頓，或長期吃油炸性油膩性食物，誘發了高血脂症，不加以控制，使得病情越來越嚴重，患癌的風險也越來越增高。#愛樂養生指南#

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!