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幹蝦怎麼吃

生活更新时间:2025-01-27 20:14:45

幹蝦怎麼吃（烤蝦幹）1

婆婆送了一些蝦過來，一下子吃不完，冰箱又放不下，隻好把它煮了烤幹當零食吃了

By 龍寶寶陳諾_陳筱盈【豆果美食官方認證達人】

用料

蝦 2斤
生姜一塊
蔥花适量
鹽 10克

做法步驟

幹蝦怎麼吃（烤蝦幹）2

1、生姜洗淨去皮切成薄片，香蔥洗淨去根，切成小段

幹蝦怎麼吃（烤蝦幹）3

2、燒一鍋開水放入生姜，蔥花和10克鹽

幹蝦怎麼吃（烤蝦幹）4

3、把基圍蝦放入開水裡煮熟

幹蝦怎麼吃（烤蝦幹）5

4、煮好的蝦别急着撈出來，先泡在鹽水裡浸半個小時

幹蝦怎麼吃（烤蝦幹）6

5、浸泡入味的基圍蝦撈出來瀝一下水分，放到烤盤裡，間隔出一些空間

幹蝦怎麼吃（烤蝦幹）7

6、基圍蝦放入烤箱中層，參考上下火170度烤30分鐘

幹蝦怎麼吃（烤蝦幹）8

7、要是家裡沒有烤箱，有太陽的話，可以放陽光下曬1-2天

幹蝦怎麼吃（烤蝦幹）9

8、烤好的基圍蝦幹放涼以後，用保鮮袋裝起來，可以放冰箱裡冷凍保存，放上一年都不會壞掉

小貼士

1.烤蝦根據常用烤箱靈活調整溫度和時間 2.要是家裡沒有烤箱，有太陽的話，可以放陽光下曬1-2天，如果是下雨天就等天晴了再做吧

蝦的營養功效

1.增強人體免疫力

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果婦女産後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經衰弱

蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4.有利于病後恢複

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

5.預防動脈硬化

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

6.消除“時差症”

日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體内的蝦青素有助于消除因時差反應而産生的“時差症”。

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