黑色米粽怎麼做?食材:糯米1000g、黑米250g、十三香一包 ,今天小編就來聊一聊關于黑色米粽怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:糯米1000g、黑米250g、十三香一包。
準備好白糯米,浸泡4個小時。
再準備好一半黑米,浸泡6個小時,在把花生煮水,目的是去掉花生的紅水。
混合黑米和糯米,淘洗幹淨。
清洗粽葉。
想加豬肉餡的,豬肉切塊加上老抽,并加上其他佐料腌制入味。加點麻辣十三香,這樣的粽子有鹹香辣的味道。把佐料,适量的鹽,适量的植物油,花生,加入到黑白糯米裡,拌勻,要嘗一下鹹淡。取竹子葉,卷成三角形,放入混合的糯米和黑米。
壓實竹子葉,卷成三角形。
用線紮緊,包好的粽子要用壓力鍋煮約1.5小時。
煮好的粽子,接下來就慢慢品嘗做的粽子了。
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