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蝦米茄子做法步驟

生活更新时间:2024-07-01 17:43:10

蝦米茄子做法步驟?主料:茄子400克、蝦米40克、油适量、鹽1勺、姜适量、蒜适量、辣椒醬半勺、醬油1勺、雞精半勺、蔥适量、料酒1勺，今天小編就來說說關于蝦米茄子做法步驟?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蝦米茄子做法步驟

主料:茄子400克、蝦米40克、油适量、鹽1勺、姜适量、蒜适量、辣椒醬半勺、醬油1勺、雞精半勺、蔥适量、料酒1勺。

準備好蝦米，蝦米加水泡發,蝦米去蝦腸，清洗幹淨。

準備好茄子，茄子切條。

鍋熱油，下姜蒜。

加入蝦米，加點料酒翻炒一下。

加入茄子。

加點辣椒醬。

加點醬油翻炒。

加點水燒一下。

加鹽和雞精調味炒勻。

裝盤，撒上蔥末。

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