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外婆菜到底是什麼菜

生活 更新时间:2024-11-19 11:18:25

外婆菜到底是什麼菜?外婆菜是湖南湘西地區的一道家常菜原料選用大頭菜、白蘿蔔、豇豆、刀豆、茄子等,以湘西傳統的民間制作方法曬幹放入壇内腌制而成,現在小編就來說說關于外婆菜到底是什麼菜?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

外婆菜到底是什麼菜(什麼是外婆菜)1

外婆菜到底是什麼菜

外婆菜是湖南湘西地區的一道家常菜。原料選用大頭菜、白蘿蔔、豇豆、刀豆、茄子等,以湘西傳統的民間制作方法曬幹放入壇内腌制而成。

腌制成功後加上朝天椒、植物油、食鹽、大蒜等爆炒即可食用。具有開胃下飯、降血脂等功效。

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