劃黃鳝如何用水燙不破皮?适量白醋倒入裝黃鳝的容器中，然後抓勻兩分鐘，再沖洗幹淨即可，接下來我們就來聊聊關于劃黃鳝如何用水燙不破皮?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
适量白醋倒入裝黃鳝的容器中，然後抓勻兩分鐘，再沖洗幹淨即可。
紅燒鳝魚做法：蒜姜切片，青紅椒切條，黃鳝切段。鍋中放油，加蒜姜，爆香，加黃鳝，翻炒均勻。
加料酒，生抽，翻炒均勻。加水，鹽，雞粉，糖，蚝油，大火煮沸。
小火收汁，加青紅椒，水澱粉，翻炒均勻即可。
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