沒發酵粉怎麼發面?面粉種類較多,像小麥自發面粉,本就自含發酵粉成分,今天小編就來聊一聊關于沒發酵粉怎麼發面?接下來我們就一起去研究一下吧!
面粉種類較多,像小麥自發面粉,本就自含發酵粉成分。
直接加水就可發酵,而普通面粉,則可以用白糖。
以2比1的比例加入白糖再加适量溫水拌勻,倒入盛有面粉的盆中。
最後将面粉揉成面團,加蓋放置三四十分鐘即可完成發酵。
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