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為什麼手搓冰粉是黃的

生活更新时间:2024-07-24 10:13:46

為什麼手搓冰粉是黃的?一般來說，手搓冰粉大多都不是無色透明的，呈淡黃色比較正常，但是我們在制作的也需要注意觀察，是搓出來的漿本身偏黃，還是加了石灰水之後變黃，要是前者，多半是冰粉籽的問題，後者的話就是石灰水加多了，我來為大家科普一下關于為什麼手搓冰粉是黃的?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

為什麼手搓冰粉是黃的（手搓冰粉是黃的原因）1

為什麼手搓冰粉是黃的

一般來說，手搓冰粉大多都不是無色透明的，呈淡黃色比較正常，但是我們在制作的也需要注意觀察，是搓出來的漿本身偏黃，還是加了石灰水之後變黃，要是前者，多半是冰粉籽的問題，後者的話就是石灰水加多了。

冰粉，部分地區又稱涼粉，是著名的夏季小吃，起源于雲、貴地區的一道著名小吃，後傳入四川彭山（武陽），并在川渝地區受到廣泛歡迎。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們歡迎。

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