變蘿蔔的吃法?材料:水蘿蔔 2根、香菜 适量、蒜 4瓣、小米椒 3個、白糖 2茶匙、花椒油 半湯匙、辣椒油 2湯匙、香醋 2湯匙、生抽 2湯匙、鹽 1茶匙,下面我們就來聊聊關于變蘿蔔的吃法?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:水蘿蔔 2根、香菜 适量、蒜 4瓣、小米椒 3個、白糖 2茶匙、花椒油 半湯匙、辣椒油 2湯匙、香醋 2湯匙、生抽 2湯匙、鹽 1茶匙。
把蘿蔔沖洗幹淨,不用去皮,直接切成片;
再切細絲,然後放入1茶匙鹽抓勻,放置20分鐘沙出水分,然後擠幹水,備用;
把蒜和辣椒剁碎,喜歡吃辣的可以多放點辣椒;
淋入生抽、香醋、辣椒油、花椒油攪拌均勻;
燒一些熱油,淋入碗内迅速攪拌均勻;
把白砂糖倒入蘿蔔内攪拌均勻;
淋上調好的醬汁充分攪拌均勻;
最後撒上香菜攪拌均勻放置20分鐘讓其更入味即可。
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