如何做家庭餅幹?将玉米澱粉、奶粉、泡打粉攪拌均勻過篩,黃油隔熱融化,我來為大家講解一下關于如何做家庭餅幹?跟着小編一起來看一看吧!
将玉米澱粉、奶粉、泡打粉。攪拌均勻過篩,黃油隔熱融化。
融化後的黃油加入兩個蛋黃,攪打均勻後加入白糖,再攪打均勻。
将蛋黃、黃油、白糖攪拌均勻。
把攪拌好的低粉倒入黃油蛋黃中。
用刮刀攪拌均勻,和成面團。
将和好的面團揉成小球輕輕按成小餅放入抹好油的烤盤上,烤箱提前預熱。
烤箱200度,中層,上下火,4分鐘。酥脆的小餅幹就出爐了。
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