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清蒸孔雀魚詳細做法

生活更新时间:2025-02-08 07:32:01

清蒸孔雀魚詳細做法（冬天的的味道年夜菜）1

年夜菜｜孔雀開屏魚準備食材：金鲳魚工具：宜盾普微蒸烤一體機做法： 1⃣️：魚處理幹淨，切下魚頭。魚背部開始切成薄厚大小差不多的片，不要切斷。建議刀工不好的直接用剪刀剪比較方便操作。 2⃣️：處理好的魚加入蔥姜料酒腌制30分鐘去腥。 3⃣️：腌制好的魚取出，拿個圓盤擺好造型，尾部放入紅辣椒圈點綴。 4⃣️：放入蒸烤箱蒸15分鐘，蒸好後的魚湯倒掉，魚身放上蔥絲蒸魚豉油，澆上熱油。好吃又好看的開屏魚就完成了。

By 玥玥大可愛

用料

金昌魚 1條
青椒半個
小米椒 2個
姜半個
蔥 1把
鹽 1鹽勺
蒸魚豉油 15克
料酒 2湯匙

做法步驟

清蒸孔雀魚詳細做法（冬天的的味道年夜菜）2

1、魚處理幹淨，切下魚頭。魚背部開始切成薄厚大小差不多的片，不要切斷。建議刀工不好的直接用剪刀剪比較方便操作

清蒸孔雀魚詳細做法（冬天的的味道年夜菜）3

2、處理好的魚加入蔥姜料酒腌制30分鐘去腥。

清蒸孔雀魚詳細做法（冬天的的味道年夜菜）4

3、腌制好的魚取出，拿個圓盤擺好造型，尾部放入紅辣椒圈點綴。

清蒸孔雀魚詳細做法（冬天的的味道年夜菜）5

4、放入蒸烤箱蒸15分鐘，

清蒸孔雀魚詳細做法（冬天的的味道年夜菜）6

5、蒸好後的魚湯倒掉，魚身放上蔥絲蒸魚豉油，澆上熱油。好吃又好看的開屏魚就完成了。

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