雞蛋一直是我們補充蛋白質的優質食物，基本上是每個家庭每天都在吃雞蛋，但是你們知道嗎？要是雞蛋吃不對，可是會對身體造成很大的損傷。吃雞蛋也要有講究的吃雞蛋，不是所有的雞蛋都是有營養的雞蛋。
早上吃雞蛋對身體是好是壞？
雞蛋在我們每個人的廚房中都能看到，吃雞蛋能夠補充蛋白質給身體提供營養成分，所以很多家庭，在日常飲食中會增加雞蛋這種食材，甚至還會在早上的時候專門吃一顆雞蛋。
早上吃雞蛋可謂是益處多多，首先雞蛋能給人的身體補充營養，其中蛋白質更利于人體的吸收。并且雞蛋中還含有很多對身體有好處的維生素，以及雞蛋中的卵磷脂能起到降血脂、保護肝髒的效果。雞蛋黃裡面的葉黃素素、玉米黃素等抗氧化物質，對人的視力也有一定的保護作用。
警惕！這三種雞蛋的吃法，會緻病~
雞蛋對人的身體有很多的好處，價格便宜營養價值又很高，可謂是人見人愛的一種食材，并且雞蛋有多種多樣的吃法，能夠滿足所有人的需求，但是我們今天所說的這幾種雞蛋不能吃！
一、生雞蛋
很多人是覺得生雞蛋在吃的時候一定更有營養，其實這樣吃雞蛋會有很大的安全隐患，吃生雞蛋的時候很容易感染沙門氏菌，引發食物中毒。而且很多人覺得生雞蛋有營養，即便是有營養，但是人根本無法吸收，生的雞蛋人體可能隻能吸收不到五成的營養成分，但是水煮蛋反而能夠全部吸收，所以不建議大家吃生雞蛋。
二、毛蛋
在很多很多地方都有吃毛蛋的習慣，很多人覺得這種吃法好吃，但是這些毛蛋就是雞蛋在孵化小雞的時候失敗的死胎，本身營養價值就不一樣了，而且這其中甚至還會有一些有毒物質，所以并不适合大家吃。
三、裂紋蛋
産生了裂紋的雞蛋，很容易感染細菌，所以在不小心磕破的情況下就要及時吃掉。但是一旦發現卵殼膜壞了的雞蛋，也不到啥時候磕破的，一定要及時扔掉不要繼續食用了。
多數人都會吃雞蛋，一般的人在肉類和奶類正常攝入的情況下，一天吃一個雞蛋就能保證影響了。但是孕婦以及大量運動的人，還有青少年在血壓血脂正常的情況下，可以吃兩三個雞蛋。吃雞蛋是很簡單的事情，但是正确的吃才能确保營養的攝入，不正确的方式非但對身體沒有好處，還有緻病的可能性。
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