人參枸杞炖鹌鹑的做法?食材:鹌鹑4隻,鮮人參1根,枸杞子15克,桂圓肉5克,精鹽、味精、白糖各1小匙,雞精1/2小匙,雞湯1500克,下面我們就來聊聊關于人參枸杞炖鹌鹑的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:鹌鹑4隻,鮮人參1根,枸杞子15克,桂圓肉5克,精鹽、味精、白糖各1小匙,雞精1/2小匙,雞湯1500克。
鹌鹑宰殺,洗滌整理幹淨,放入清水鍋中燒沸,焯燙一下,撈出沖淨;人參刷洗幹淨。
取一大炖盅,加入雞湯,放入鹌鹑、鮮人參、枸杞子、桂圓肉,蓋嚴盅蓋。
放入蒸鍋中蒸約1.5小時,取出,加入精鹽、味精、雞精、白糖調好口味,即可上桌食用。
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