很多人第一次來北京,大多是出于遊玩的目的,相比于那些想要在北京紮根的人來說,他們來到此地,欣喜之情占據大半。
美景在北京很是“平常”,畢竟來北京旅遊就是為了看景;但想要了解北京的人文特色,首先要了解當地有什麼好吃的!
畢竟人的體力有限,逛上幾個小時肯定要吃飯,好不容易來趟北京,怎能不去當地的人氣餐館品嘗一下地道的北京風味呢?
而對于今天分享的這5家餐廳來說,它們在當地名氣不小,菜式特色也是極盡繁華,如果你來北京旅遊不知道去哪裡吃飯,這5個地方可以參考一下。
【豐澤園飯店】——人均消費200元
豐澤園的總店坐落于西城區珠市口西大街83号,它建于1930年,是當地出了名的中華老字号;而且相對于菜式來說,如果你對魯菜頗為了解,那麼總店的“蔥燒海參”一定要嘗一嘗。
這家人氣飯莊以濟南菜和福山菜見長,風味上面已經達到國家特級标準,很多菜式即便是對于一些魯菜大廚來說也是有着一定的難度;店裡面的燴烏魚蛋、紅燒熊掌、九轉肥腸等等菜式都是魯菜中的精品,不僅口味正宗,而且店鋪風貌也是獨具國風特色哦。
【四季民福烤鴨店(故宮店)】——人均消費170元
如果你正好去故宮一帶遊玩,周邊有一家特别出名的烤鴨店可以光顧一下。
坐落于東城區南池子大街11号的四季民福烤鴨店,它作為北京城精品烤鴨制作排名前三甲的存在,在當地的名氣甚至可以和全聚德平分秋色。
這裡的烤鴨在風味上面獨具特色,加上環境優雅,樓前就是故宮,品嘗着可口鴨肉,擡頭望着窗邊,看着故宮外牆美景好生惬意;而且這裡還有許多精品菜式,比如杏仁豆腐,芥末鴨掌,貝勒烤肉等美食,都是當地口口相傳的名品。
【宏源南門涮肉(天壇總店)】——人均消費105元
到北京怎能不吃涮羊肉?而在東城區的東街東裡13号樓的宏源南門涮肉天壇總店,這裡的風味涮羊肉在當地可是出了名的美味。
雖然很多人吃涮肉的時候總喜歡鮮羊肉,但如果你來到此店,建議各自點一份毛肚,肥牛和百葉,搭配清湯鍋底,一涮即熟,風味多姿。
【烤肉季飯莊】——人均消費130元
如果你平時對于烤肉類的美食頗為喜歡,那麼坐落于西城區地安門外大街前海東沿14号的烤肉季飯莊總店絕對是你值得去的地方。
這家店面始于1848年,是當地頗為老派的百年老字号,風味質感傳承禦膳風味,烤羊肉的方法甚至認定為北京的非物質文化遺産;而且這邊在吃烤肉的時候還有雞米海參、玉竹蹄黃等宮廷美食的加成,喜歡的朋友可不要錯過哦。
【全聚德】——人均消費180元
很多人到了北京,總想到全聚德去看一看;它坐落于東城區前門大街,始于1864年,它的焖爐烤鴨制法一直是當地一絕,倒不是說沒有技藝能超過它,而是它保留了百年風味的傳承。
隻不過這幾年北京新開的烤鴨店絡繹不絕,各種各樣的風味特色極盡展現,全聚德的烤鴨雖然好吃,但品種過于單一,相較于衆口難調的遊客而言,很多店鋪品牌已然漸漸趕超,現在的全聚德更多的是北京的一種地标象征,烤鴨的一種品牌。
其實北京的人氣餐廳還有很多,就比如烤肉宛飯莊、鴻賓樓、大董等等,那都是當地非常出名的餐廳,來到北京可别忘記去嘗一嘗哦。
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