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肉圓子可以做什麼菜

生活更新时间:2024-11-15 17:20:58

肉圓子可以做什麼菜?肉圓子可以做素菜肉丸子湯主料:五花肉餡100克，蓮藕100克，油、蔥、料酒、鹽、蚝油、姜、生抽、白胡椒粉、澱粉、芝麻油、毛白菜适量，下面我們就來聊聊關于肉圓子可以做什麼菜?接下來我們就一起去了解一下吧!

肉圓子可以做什麼菜

肉圓子可以做素菜肉丸子湯。

主料:五花肉餡100克，蓮藕100克，油、蔥、料酒、鹽、蚝油、姜、生抽、白胡椒粉、澱粉、芝麻油、毛白菜适量。

将剁好的肉餡,加料酒,生抽,蚝油,白胡椒粉充分拌均勻腌上。

蓮藕去皮剁碎,拌入肉餡,然後倒入适量的澱粉充分拌均勻成蓮藕肉餡。

雙手打濕,取一團肉餡,搓成丸子,依次做好。每次都把手打濕,搓丸子的時候就不粘手。

鍋裡加水燒熱,然後将丸子倒下鍋(水不要燒開哦),有助于丸子定型。

最後将丸子煮熟撈出備用。

毛白菜洗好,切細絲,準備蔥段,生抽,蚝油。

熱鍋倒油燒熱,倒入蔥段炒香。

随後倒入毛白菜葉翻炒,随後倒入丸子,加适量煮丸子的湯以及生抽蚝油汁下鍋,翻拌均勻,煮透出鍋即可。

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