大家都知道冰糖雪梨有止咳潤喉的功效，味道甜美，做起來的也非常的簡單，那麼冰糖雪梨怎麼做治咳嗽化痰止咳？下面來看一看。

冰糖雪梨怎麼做治咳嗽

進入冬季，由于天氣比較幹燥，很多寶寶容易咳嗽，兒童秋燥咳嗽主要是氣候因素引起的，人體的肺髒是一個特殊的器官，喜歡濕潤飛環境，對幹燥比較敏感，所以在秋天更容易出現咳嗽的情況，那麼爸爸媽媽們應該如何應對這些秋季惱人的小毛病呢？其實大家可以嘗試下冰糖雪梨的做法，最适合秋季感冒咳嗽的孩子和大人，常吃冰糖雪梨銀耳湯不僅能生津止渴，而且還可以潤肺，達到一舉多得的好處。另外加入枸杞和紅棗，還能起到補血和補氣的功勞。簡簡單單，味道甜美，不失為秋季一道爽口又可口的甜品。 大家都知道，雪梨有潤肺敗火，化痰止咳的作用，對慢性氣管炎、百日咳、炎性咽炎等病症有很好治療幫助。感冒咳嗽不嚴重的話，可以在家煮冰糖雪梨潤喉，效果非常不錯。準備一個梨，削皮，後用刀切開蓋，再将梨中間部分掏空，放入冰糖和雪梨，再将蓋子蓋上放入碗中。可取一根牙簽将梨蓋固定住。放入鍋中蒸煮1小時，去除食用即可。

冰糖炖雪梨的做法

一、一般的燒水熬煮法

1. 将鴨梨洗淨，去皮。

2. 去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感。

3. 将處理好的梨，切成滾刀塊。

4. 鍋中加入适量水，燒至快開時，将冰糖放進去，小火加熱至冰糖融化。

5. 冰糖化完後，把梨塊放進去。

6. 大火煮開後，改為小火熬煮15分鐘左右即可。

适用：适用于一般各種咳嗽症狀。

二、加川貝隔水蒸制法

1、雪梨1個，洗淨削皮切開去核。

2、梨心部分放入少許川貝粉，用牙簽固定。

3、将雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分鐘即可。

适用：尤其适用于外感風熱咳嗽、肺虛久咳、痰少咽燥等症。

三、加瓊珍靈芝慢火煮法

1.取雪梨一個，将其去皮，用器具磨成茸狀或者切成數塊。

2.加瓊珍靈芝10克，加冰糖少許、清開水适量。

（注：冰糖雪梨如果再加入瓊珍靈芝一起煮，止咳潤肺效果更明顯。）

3.慢火煮半個小時即可。

适用：适用于稍年老者咳嗽，用于止咳潤肺。

四、加可樂和水熬煮

1.取兩個雪梨，并清洗幹淨。最好用淡鹽水泡梨幾分鐘。

2.梨分四塊，去掉内核心，在細分數小塊梨片。留下核心湯汁會發苦。

3.可口可樂整瓶倒入小鍋子中，切好的梨片和姜切成細絲也放進去，冰糖塊适量，甜味看你自己喜愛程度來決定冰糖量。

4.一切就緒，可以煮可樂冰糖雪梨湯了，時間25分後到30分鐘可以關掉火悶一下。

适用：主适用解熱，清熱化痰，兼具止咳的作用，不過也僅限于感冒前期。

溫馨提示：若咳嗽太厲害，建議還是去看醫生，畢竟偏方不是靈丹妙藥哦。這些最好隻是作為輔助治療作用。

五、加銀耳小火慢炖法

1.準備雪梨1個，銀耳2朵，冰糖6塊。

2.銀耳用冷水泡軟，洗幹淨，去硬蒂，撕小塊。

3.把銀耳、冰糖加水放入鍋中，大火煮開後轉小火炖50分鐘，銀耳軟化濃稠即可。

4.雪梨去皮切成小塊，加入（2）中，繼續小火煮30分鐘即可。

适用：銀耳可解毒保肝，尤其适用于老年慢性咳嗽。當然，兒童也可食用。

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