俗話說想要瘦：“管住嘴，邁開腿”！不想猛長肉，這幾種主食要遠離。

很多人以為最發胖、最長肉的主食是米飯、饅頭，殊不知有的主食熱量堪比“喝油”，米飯饅頭不算啥，減肥一定要注意了。

長肉“最猛”的主食排行榜！饅頭米飯未上榜，油條排第4，建議了解。

河南的炒面、廣州的炒粉，多少人聞着就流口水。本來普普通通的面和粉，就因為油大，香味瞬間翻了多少倍。看着不起眼，卻是潛伏在身邊的“吸油大戶”，天天吃天天猛長肉。

看似不起眼的泡面，隻有調料包和脫水蔬菜。但是每碗泡面的熱量有560大卡，需要慢跑50分鐘才能被消耗掉。一碗泡面下肚，比米飯饅頭還長肉。

喜歡吃泡面的建議換成荞麥面低卡飽腹。

推薦做：【炝鍋荞麥面】

1.切點肉片，面更香，不吃肉的可以不加。再切一點姜片、蒜片和蔥片，一起放在盆中。準備适量的黃豆芽和上海青，洗幹淨備用。

2.油燒熱以後倒入蔥姜蒜和五花肉，一起翻炒出香味，然後加入食鹽、生抽、十三香、雞粉，把調料翻炒均勻，再加入适量的開水轉大火燒開。

水沸騰以後把面條放入鍋中，開中火煮上4到5分鐘就可以了。面條會逐漸變得柔軟光滑、細膩。

出鍋以後撒上香菜、喜歡酸一些的淋點香醋、美味即成。

天氣越來越熱，好多人甚至天天拿涼皮當飯吃。殊不知涼皮、牛筋面這類主食都是精制碳水，一碗涼皮熱量是480大卡，沒有半個小時慢跑消耗不完。而豌豆涼粉卻隻有37大卡，誰能吃你自己說。

推薦做：【豌豆涼粉】

1.首先我們準備一下食材 ：小蔥切成蔥花，黃瓜一小段切成細絲，絲切的越細越容易入味。大蒜拍扁，切成碎末。涼粉一塊，先切成片，再改刀切成細絲。

2.鍋内燒點油，油燒至7成熱，起鍋倒在準備好的辣椒粉上面，把辣椒粉激出香味來。

3.調一下涼拌料汁：準備一個小盆，加入食鹽2克，雞粉2克，香醋5克，生抽5克，白糖1克提鮮，加入一點涼白開。倒入蒜末，再淋入一點芝麻香油，用筷子攪拌均勻。

現在我們先把黃瓜絲均勻的擺放在盤底。再把涼粉絲放在黃瓜絲上面，倒入調好的涼拌汁。再倒入辣椒油.

最後撒上一把小蔥花 。再撒上一點熟芝麻來點綴一下。

河南早餐界的“扛把子”——胡辣湯配油條，吃着那叫一個香，沒有兩三根壓根吃不盡興。但是你要知道，每100g油條的熱量是410大卡，一根油條下肚不亞于“喝油”啊。

推薦做：【五谷窩窩頭】

1.紅豆、黃豆、花生各一把，清洗幹淨以後放到豆漿機裡，加入适量的清水打成豆渣，因為要做的是五谷窩窩，不能打得太碎了，要有些顆粒感，打好以後豆漿喝掉，我們隻用豆渣。

2.豆渣冷卻至室溫以後，加入一勺面粉、一勺玉米面，想要更營養的話再加點胡蘿蔔絲和蔥花，放鹽、雞粉調味，再加入5克酵母和成面團，放在陽光下發酵至2倍大。

3.發酵好的面團裡面都是蜂窩眼，取出來揉搓排氣、下成均勻的面劑子，把面劑子揉成團、中間掏一個洞，做成窩窩頭的形狀就可以了。

4.開水上鍋蒸，上汽以後開始計時，蒸15分鐘就熟了。蒸好的五谷窩窩頭非常蓬松暄軟，摁壓也不變形，關鍵是營養還豐富，當主食再合适不過了。

雜糧最大的好處就是膳食纖維豐富，低脂低卡低糖，吃完既有很強的飽腹感，而且不長肉。

俗話說“好吃不如餃子”，餃子對很多人來說是不可或缺的主食。但在長肉排行榜上，赫然在列。每個餃子的熱量有50大卡，稍微吃一碗，一天熱量都已經超标了！

如果想吃點帶餡的，雜糧餅就是一個不錯的選擇。

推薦做：【玉米面餅】

1.準備玉米面200克，加入酵母3克，面粉100克。準備四十度的溫牛奶300毫升，邊倒邊攪拌。攪成粘稠的面糊，能粘在筷子上不迅速掉落即可。

2.用盤子蓋住、密封發酵1個小時，大蔥幾根，切成蔥花，火腿兩根切成丁。1個小時以後，玉米面已經發好，非常蓬松、裡面都是小氣孔。

用勺子攪拌一下，排出裡面的空氣，倒入切好的蔥花火腿攪拌均勻。

3.電餅铛預熱，均勻刷上植物油。油溫五成熱時，挖一勺面糊倒入鍋中，面糊要倒得均勻一些，更易熟。

小火烙一分鐘左右，玉米餅邊緣變色時翻面，翻過來之後再烙一分鐘。

另一面定型後再次翻面，來回多翻幾次，烙制3到4分鐘。把玉米餅烙制兩面金黃時即可出鍋。

不想猛長肉，除了吃不容易長肉的主食外，還要注意什麼？

炒菜盡量少放油，能清蒸就清蒸、能水煮就水煮，遠離煎炸燒烤，減少油脂攝入。

少吃肥肉，多吃瘦肉。五花肉一類要少吃，肉類吃不易發胖的雞胸肉，和牛肉為主。

俗話說：話說三分好，飯吃七分飽。吃得太飽會加重腸胃負擔，不利于消化吸收，“飲食有節”才是健康苗條的法寶。

想要瘦得快，長肉“最猛”的5種主食就不要吃了。當然，如果想增重，上面的主食也可以輪番食用。

（第一美食編輯：開心）

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