焖蠶豆如何做?蠶豆去外殼,保留内層的蠶豆皮,洗淨 ,下面我們就來說一說關于焖蠶豆如何做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
蠶豆去外殼,保留内層的蠶豆皮,洗淨。
鍋内熱油,五成熱時,下入蔥段姜片爆香,下入蠶豆煸至外皮起褶。
加入料酒略煸,下鹽、雞精、糖調味。
加入少量水,剛剛沒過蠶豆便行,燒開後,加蓋,焖三十分鐘即可。
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