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krups面包機西班牙說明書

生活 更新时间:2024-12-05 11:27:03

肥小菇,2015-08-10

krups面包機西班牙說明書(AB-2CM15全自動面包機奶香紫薯糕)1

自制夢幻伴手禮,奶香紫薯糕。美麗的粉紫色,可愛的餐前午後小糕點,最近成為了我家的熱門産品,靈感來源于不久之前表姐去日本旅遊帶來的人氣伴手禮紫薯撻,紫薯,很普通平常的一種食物,媽媽經常會在早餐準備一個蒸紫薯作為粗糧主食,它給我留下的印象就是吃了好處很多,但是口感非常幹,有一種會噎住的感覺。吃了這次從日本帶來的紫薯撻,口感細膩,甜而不膩,一掃我對紫薯的壞印象。自制的紫薯糕,可以經過冷藏作為一種糕點食用,也可以改良為紫薯餡,做面包,月餅餡都是不錯的選擇,熱吃冷吃都會有不同的風味,熱吃紫薯泥非常軟,口感細膩順滑,冷藏後因為黃油的關系而變硬,更像是綠豆糕的感覺。紫薯本身處于粉紫色,但是受熱加工熟之後又會變得顔色較深,花青素的性格活潑,會受很多因素的影響而變色。而這款紫薯糕美麗的秘訣就在于,檸檬汁,因為花青素遇到酸,就會變為粉紅色,遇堿則會向藍色發展。加入了檸檬汁之後,紫薯泥的顔色就會發生改變,變成了非常美麗的粉紫色。

小貼士:.紫薯泥可以用料理機打成泥,也可以用擀面杖敲打,更推薦後者。奶粉、黃油和糖粉的量都不是固定的,可多可少,按照喜好調節,加的越多,奶香越濃郁更好吃。可以用果醬功能也可以手動用鍋子炒泥,和做赤豆沙類似。檸檬汁可以用鮮檸檬擠出汁,使得顔色亮麗,也可以不加。蜂蜜加熱會使得營養被破壞,可以再完工後冷卻一下拌進去。

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