古今多少事,都付笑談中。——《三國演義》開篇曲/節選
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格言隻有民族的,才是世界的。——魯訊
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隻有民間民俗的,才是最受歡迎的。——大蕭
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隻有雅的更俗,才能俗的更雅,隻有俗的更雅,才能雅的更俗。——郭*鋼
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穿衣戴帽各好一套,蘿蔔白菜各有所愛。——東諺
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初心弘揚東北民間民俗傳統文化,以文會友自娛自樂。
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東北縣城——年俗虎年春節離我們起來越近了,東北有一句俗語叫“過了臘八就是年,一年一歲一團圓”。那麼,東北人過年都有哪些習俗呢?從今天開始,大蕭就以自己家為例為大家侃上一段上世紀六七十年代東北縣城的過年習俗。東北縣城過年習俗大至分為兩個時間段——年前忙年和過年。
圖片來自網絡——過年
一、忙年忙年一般從一進臘月門就開始了,要一直忙到臘月二十八九。忙年的主要任務就是購年貨(東北方言叫整年嚼咕)、做正月“好吃的”、刷牆、糊棚、搞衛生以及拆洗被褥和趕制過年穿的新衣服等。
圖片來自網絡——購年貨
(一)包豆包蒸饅頭
略……見上篇
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(二)刷牆
我們家忙年的第二個大活就是刷墻了。上世紀六七十年代,東北縣城沒有樓房,大家住的都是平房,平房有磚瓦結構和土房兩種,我們家住的是一間半的土房,大約六十平左右,半間為廚房,東北方言叫外屋地,一間為卧室兼客廳,南北各有一鋪火炕。在當時,大家都是過年的時候刷一次牆、糊一次棚的,一來給年增添氣氛,新鮮新鮮,讓屋裡屋外亮趟亮趟;二來也是給熏了一冬的房屋消消毒、殺殺菌,順便也能給房屋保保暧。
圖片來自網絡——刷牆
刷牆的主要用料為生石灰或熟石灰,再加上洋藍和鹽。生石灰一般都是找在工廠的親戚朋友要的,如果要不到的話就得到土産日雜商店去買熟石灰了。生石灰要來後,首先要放在洗衣盆内澆上水悶發。生石灰悶發變成粉狀後,再适量加水、加鹽和洋藍。加鹽是防止石灰粉刷到牆上往下掉,但比例很關鍵,多了發黃,少了不起作用。加洋藍是為了使石灰粉變成藍白色,比例也得适中,顔色不能太深,太深給人發冷的感覺,太淺時間一長就看不出來了。石灰粉漿調好後就可開刷了。
圖片來自網絡——生石灰
刷牆一般是用大闆刷刷大面,用小号的刷子刷邊邊旯旯。在正式開刷前還要試一下漿,先在火牆或爐磚上刷一小塊,看一下漿的顔色和鹽的多少,顔色大家用眼睛看看就行了,然後再用手摸一下刷在火牆或爐磚上已經幹了的地方,看一下是否掉灰。如果都正好就可以開刷了。第一遍一般是橫着刷,屋裡和外屋地要從早上刷到晚上才能刷完。經過一宿的時間,第二天屋裡基本就幹了,這樣就可以刷第二遍了。第二遍一般就是豎着刷了,第二遍一般情況下比第一遍的速度要快。我們家過年刷牆這個活都是由母親領着哥哥姐姐來完成的,我隻在旁邊當小支使,幫助遞這遞那的。
圖片來自網絡——洗衣盆
上篇已說了父親工作忙,沒時間管家裡的事,家務活基本上都是母親領着我們一起幹。第二遍刷完後,經過一宿時間幹燥後,第三天早上再檢查一下,看看哪嘎嗒沒刷到或沒刷勻,就需要再補幾刷子。等補刷的地方也幹了後,再屋裡、外屋地的統一瞅一下,沒有明顯的問題,刷牆這個活就告一段落,剩下的灰漿還不能倒,留着二十八九年活都忙完了,再把碰黑的地方再刷幾刷子,能是啥效果就不管了,心到佛知。
圖片來自網絡——刷牆
刷完牆下一個大活就是糊棚了。
結束語最後,還是以大蕭入駐頭條的初心“弘揚東北民間民俗傳統文化,以文會友自娛自樂”作為本文的結束語。不當之處,敬請批評指正。
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