來源：曲靖日報-曲靖新聞網
本報訊(記者李艾紋)為加快促進曲靖市民養成良好就餐習慣,曲靖市積極營造和諧文明的用餐文化。在曲靖大街小巷、各個餐館,推廣使用公筷公勺的公益廣告随處可見。近日,記者發現,公筷公勺不但“走”上餐館的餐桌,在家庭聚會中也出現了它們的“身影”。“來來來,嘗嘗我媽媽做的紅燒肉……”市民黃先生一邊使用公筷将一塊紅燒肉夾到朋友碗中一邊說。黃先生介紹,他們家在上個月開始使用公筷,一開始家裡人都不習慣,覺得麻煩,但是後來發現這樣的習慣養成對家人健康有好處。
圍桌共食、不用公筷,這種看似親密無間的就餐方式,其實增加了疾病在人與人之間的傳播風險。就餐者中的病人或病原攜帶者可随着圍桌共食中來回“穿梭”着的筷子将疾病傳播給其他共同就餐的健康人群。因此,使用公筷公勺、分餐進食的最大好處就是降低“病從口入”的風險。
記者在調查中發現,從今年以來,家庭中使用公筷的現象越來越普遍。龍澤園小區李奶奶在采訪中就表示,現在喊家裡人來吃飯,大家都自覺的用公筷,“我覺得‘公筷行動’宣傳得很到位,很多人都知道用公筷的好處,而且現在出門吃飯很多餐館都會提供公筷給吃飯的人,不論是在家裡還是在餐館大家都漸漸養成了使用公筷的習慣。”
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