夏天和冰冰涼涼的飲品更配哦~
By Alisonyiul
1、水燒開後加入西米(水要多),加鍋蓋中小火煮15分鐘,然後悶15分鐘,這是第一次悶完後的西米
2、另起鍋加水燒開後加入第一次煮過的西米,中小火15分鐘并悶15分鐘,這是第二次悶完後的西米。如果悶完後的西米中間還有白點,再重複幾次,直至悶完後白點全部消失
3、第三次悶完後,用涼開水沖洗西米多次(西米中含有澱粉,沖洗後比較透亮),并放入冰箱裝有冰水的碗中保存,食用時再取出
4、接着将芒果削皮切塊,一半切成塊備用,一半用榨汁機碾成汁
5、最後将芒果汁,椰汁,白糖,西米露放入杯中攪拌,再加入适量的芒果塊就完成啦
1.煮西米比較耗時間,采用煮悶煮悶的方式比較快 2.煮好的西米露多用飲用水沖洗,會更加透亮
西米有健脾,補肺,化痰的功效,有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢複天然潤澤的功能。
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