人保持年輕是細胞補水，而骨骼年輕則是補鈣!

但是人到中年，身體的器官組織和骨骼都開始出現各種問題，身體大小病不斷，人也不得不服老。但是咱們難道就眼睜睜看着自己連過馬路都需要人扶的地步嗎?所以夏天補鈣，迫在眉睫!接下來就為大家盤點一下4大“補鈣大戶”，以下排名不分先後!

首先是牛奶

說實話，牛奶的營養物質都被講透了，但是為防有些人不明白，咱們就再說說。牛奶鈣質豐富，每100g牛奶就有110mg左右的鈣質，可以說是第一補鈣大戶。而且除了鈣質豐富，蛋白質也很多，長期喝牛奶可以預防骨質疏松，而且還能抗衰老，提高人體免疫力。但是牛奶也不能亂喝，對于乳糖不耐受或是易過敏人群建議不宜喝牛奶，以免出現腹痛腹瀉、惡心幹嘔等問題。所以這時候豆漿的好處就顯示出來了。

其二是豆漿以及豆制品

豆漿不含乳糖，而且也沒有脂肪，它和牛奶的營養成分類似，還比牛奶多一項膳食纖維。人體攝入膳食纖維，可以幫助腸胃蠕動，加速食物消化分解過程。而100g豆漿含鈣量為10mg。

其三是深綠色蔬菜

一些蔬菜顔色比較深的，比如芥菜、韭菜、西蘭花、菠菜、荠菜等都是含鈣大戶，和牛奶比也不遑多讓。就拿苋菜來說，每100g苋菜就有178mg的鈣質，甚至比牛奶還多，因此非常推薦。不過這裡有個小貼士：深綠色蔬菜烹饪前最好先焯水，将蔬菜裡面的草酸鹽去掉，然後再開始烹饪。這是因為草酸鹽會妨礙人體對鈣質的吸收，隻有将它除掉，鈣質才能安然被人體吸收。

其四是芝麻醬

芝麻醬也是很常見的營養食材，具有很高的保健價值，而且芝麻醬屬于人工提取加工後的産物，它裡面的營養物質比天然食材還要高。但正是由于芝麻醬少量且高營養，所以對于芝麻醬的攝入也要控制在适量範圍，不能貪多，以免營養過剩，造成肥胖。

上面4種都是日常中很常見的含鈣食品，并不需要大家費盡心思從其他渠道購買，非常方便。對于其他補鈣營養誤區大家也要有所了解。那就是骨頭湯和蝦皮并不能補鈣。這是因為骨頭湯裡面的鈣不溶于水，蝦皮的鈣質無法被人體所吸收，補鈣效果約等于0。

補鈣雖好，但也要适量，切忌盲目補鈣，以防形成高鈣血症

身體補充過多鈣質，會導緻血液中鈣離子含量升高，鈣離子無處可去就會抱團取暖，導緻鈣沉積分散在肝髒、腎、胰髒等全身各處，長此以往會引發頭暈目眩、惡心嘔吐、四肢無力、注意力不集中、神經衰弱等症狀。最可怕的是，鈣沉積會停留在血管形成斑塊，從而導緻血管狹窄，血管循環不暢，最終動脈粥樣硬化，增大心血管疾病風險。如果是以最壞打算，高鈣血症很可能會導緻腦梗、腦出血、心肌梗死等情況。

補鈣很重要，但是以普遍理性而言，隻要保持營養均衡，經常外出鍛煉，一般是不會發生缺鈣的問題。不過對于以下3類人群，還是建議多補鈣。

老年人和絕經婦女

老年人需要補鈣，大家肯定都很清楚。但是絕經婦女要補鈣，大家肯定也沒啥概念。已經絕經的婦女因為卵巢功能衰退，會導緻雌激素水平失衡。雌激素對人體代謝有很大作用，而且它還參與人體吸收鈣質工程，所以失去雌激素，絕經婦女很容易患上骨質疏松，因此補鈣尤其重要。

長期卧床者

長期卧床之人，它的骨骼關節無法正常運轉。這是因為人體活動的時候，骨骼間會分泌一種名叫“關節液”的物質，這種物質可以緩解骨骼摩擦，以防骨骼錯位和疼痛。長期卧床，鈣質流失速度也會加快，若不及時補充，恐怕在床上動一下都很容易造成骨折。

小孩和孕婦

小孩由于生長發育，需要攝入鈣質來滿足身體的需求。而孕婦或正處在哺乳期的媽媽，幾個月大的嬰兒都需要從母乳中獲取營養和鈣質，所以乳汁分泌不足，也會對寶寶造成影響。媽媽們平時也可以炖黨參豬蹄湯，幫助分泌乳汁和調理宮血。

補鈣很重要，但維持鈣正常水平才是重中之重，對于骨骼健康的人來說，平常多曬太陽就已經足夠了。曬太陽可以幫助分泌維生素D，VD可以加快鈣質吸收，所以曬太陽才是一般人的正确補鈣方式。

參考文獻：

1. 補鈣越多越好?錯 小心補出高鈣血症.光明網.2020-09-29

2. 警惕：我國90%左右人群鈣攝入量嚴重不足，骨健康堪憂!.人民網.2013-08-16

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