杏鮑菇紅燒排骨的做法-tft每日頭條

杏鮑菇紅燒排骨的做法

生活更新时间:2025-01-07 23:38:38

杏鮑菇紅燒排骨的做法?準備用料排骨、杏鮑菇、幹辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、鹽、老抽、生抽、冰糖、十三香，今天小編就來說說關于杏鮑菇紅燒排骨的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

杏鮑菇紅燒排骨的做法

準備用料。排骨、杏鮑菇、幹辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、鹽、老抽、生抽、冰糖、十三香。

排骨焯水過冷水瀝幹備用。

鍋裡放油，排骨碼放好，煎金黃翻身再煎一下。

煎好的排骨備用。

蘑菇撕成條，焯水，鍋裡的油全部倒掉，把花椒和辣椒，八角丁香，小火烘出香味。

排骨姜片放進去，放料酒兩湯匙，生抽一湯匙老抽半湯匙，冰糖一塊，十三香半茶匙，炒均勻。

兌水放蘑菇，大火燒開，轉電飯煲，炖開放鹽，再炖到幹就好了。撈出來瀝幹備用。

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