甯波的特産是什麼?甯波湯圓是浙江省甯波市的一種傳統小吃,是中國的代表小吃之一,也是春節,元宵節節日食俗,曆史十分悠久據傳,湯圓起源于宋朝當時明州(現浙江甯波市)興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,後來有的地區把“浮元子”改稱元宵與大多數中國人不同,甯波人在春節早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統習俗,下面我們就來說一說關于甯波的特産是什麼?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
甯波湯圓是浙江省甯波市的一種傳統小吃,是中國的代表小吃之一,也是春節,元宵節節日食俗,曆史十分悠久。據傳,湯圓起源于宋朝。當時明州(現浙江甯波市)興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,後來有的地區把“浮元子”改稱元宵。與大多數中國人不同,甯波人在春節早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統習俗。
慈城年糕是浙江地區著名傳統小吃。它已有數百年生産曆史,以選料講究,精工制作著稱,它用優質晚粳米洗淨後,用水浸泡3—4天或一周,用水磨成粉,壓去水分至不幹不濕之恰到好處,粉碎後置蒸籠中猛火蒸透,或舂或軋成大小均勻的條狀年糕。
溪口千層餅,浙江省甯波市奉化區溪口鎮特産,中國國家地理标志産品。千層餅具有香、脆、酥、食而不厭的特點,頗受人們喜愛。此餅雖僅4—5厘米見方,約2厘米之厚,卻内有27層,“千層餅”之名由此而來。
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