大閘蟹料汁做法?将大閘蟹放在較小的盒子中,往裡面倒一些白酒,過一會兒大閘蟹就醉暈了,今天小編就來聊一聊關于大閘蟹料汁做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
将大閘蟹放在較小的盒子中,往裡面倒一些白酒,過一會兒大閘蟹就醉暈了。
将醉暈的大閘蟹取出,在流動的清水下用小毛刷将大閘蟹刷洗幹淨,再一個個捆好。
蒸鍋内放水,大火燒開,燒開後放上大閘蟹,繼續大火蒸15~20分鐘至大閘蟹變色即可。
将生姜切碎末,倒入香油,食醋,黃酒調好料,取出大閘蟹即可蘸醬食用。
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