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醬鴨怎麼做

生活更新时间:2024-08-25 03:12:41

醬鴨怎麼做?鴨腿洗淨，用牙簽在鴨皮上紮洞，以便入味，現在小編就來說說關于醬鴨怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

醬鴨怎麼做

鴨腿洗淨，用牙簽在鴨皮上紮洞，以便入味。

鍋中适量油，燒熱後下入鴨腿煎至兩面金黃。

煎好鴨腿後下入沒過鴨腿的溫水，将其他調料一并倒入。

大火煮開後蓋上蓋子，轉中小火繼續煮1個小時左右。

轉大火收汁，用湯勺将醬汁不停的淋在鴨腿表面，直至醬汁粘稠後關火，讓鴨腿在湯汁中浸泡1小時以便入味。

取出鴨腿徹底晾涼。

斬塊裝盤就能享用啦。

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