嗨喽，大家好！我是舌尖嘗美食，“嘗遍人間百味，每樣都很對胃”，每天親手為家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享給大家的是一道“姜棗膏”，喜歡這道菜的朋友歡迎關注我。

冬天天冷，女性朋友容易手腳冰涼，多吃生姜和紅棗有好處，我選擇将紅棗和生姜搭配做成姜棗膏，用水一沖就能喝，每天堅持喝一杯，驅寒暖身還美容養顔，這姜棗茶做一次能喝一個月，大家将技巧用對，姜棗膏放的時間長、不會壞，下面我便會将姜棗膏的這個做法分享給大家，簡單省事、吃着方便，喜歡的别錯過了這個學習，姜棗膏的制作用料比較簡單，除了紅棗和生姜，我還額外搭配了玫瑰花、山楂等，價值更為豐富。

備用食材：幹山楂50克，幹玫瑰花20克，紅棗80克，生姜80克，水适量，紅糖100克；

制作過程：第一步，幹山楂片、幹玫瑰花準備出，事先将幹玫瑰花處理好，隻取花瓣用，幹玫瑰花瓣和山楂片放入熱水中浸泡，直到将其泡至漲發的狀态；

第二步，紅棗去核後切成小塊，生姜搓洗幹淨，将皮削去，生姜切成小塊或者是片，将生姜、幹玫瑰花、幹山楂片、紅棗一同放入在料理機中；

第三步，啟動程序将其攪拌成比較細膩的糊狀，盛出放入在不粘鍋中，其中再加上少許的水，同時将紅糖也放入鍋中，喜歡吃甜的可以多放紅糖；

第四步，攪拌均勻，置于火上開始加熱，記得要不停攪拌，一邊加熱一邊攪拌，慢慢就能看到姜棗膏越來越粘稠了，待将姜棗膏熬好後便可關火；

第五步，姜棗膏趁熱裝入在事先處理好的玻璃瓶中，加上蓋子倒扣放，待晾涼後便可放入冰箱中保存，取一個杯子，放入2勺姜棗膏，用80度的開水沖，攪拌均勻就可以喝了。

小編總結：在冷天就是要多吃姜棗膏，其中搭配的食材多樣，紅棗、生姜、山楂、玫瑰花等等，多樣的搭配讓整體的口感和價值都特别豐富，每天喝一杯驅寒又暖身，如今在市面上也有賣姜棗膏的，但卻沒有自己親手做用料更加純正且放心，姜棗膏做法簡單，且保存的時間也長，做一次能喝一個月，特别的省事方便，每天早起喝一杯，手腳不冰涼，全身都能暖暖的。

1、山楂和幹玫瑰花都需要事先用水泡發了，再打成泥，這樣做的姜棗膏會更加細膩，口感更好，打成泥的時候不用另外添加水，待熬煮姜棗膏的時候再加水便可，生姜建議去掉皮，因為其皮是涼性的；

2、熬煮姜棗膏全程需要小火，并且不停攪拌，以免糊鍋，但同時也需要注意，姜棗膏很容易會濺出從而燙手，因此大家需要小心點，紅糖的量可以根據個人喜好适當增減，喜歡更甜一點的可以多放紅糖，可以用黑糖來代替；

3、熬煮姜棗膏所需的時間比較長，大家需要有耐心，直到熬至粘稠的時候就說明可以了，姜棗膏如果想要保存的時間更長，需要趁熱裝入無水無油的玻璃瓶中保存，這樣可以将瓶子達到密封的狀态，保存更長的時間。

如果你認為姜棗膏的這個做法還不錯，歡迎将其收藏起來學習，或者是分享給更多需要的人！

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