開江魚哪裡知名?東北網虎林4月10日訊 随着中俄界江烏蘇裡江的開江,美味江魚也随之上市開江魚不但肉嫩味美,營養價值也較高,深受市民的喜愛更可喜的是今年烏蘇裡江江魚不僅味美,價格還相對便宜,讓喜愛吃魚的人們大飽口福,今天小編就來說說關于開江魚哪裡知名?下面更多詳細答案一起來看看吧!
東北網虎林4月10日訊 随着中俄界江烏蘇裡江的開江,美味江魚也随之上市。開江魚不但肉嫩味美,營養價值也較高,深受市民的喜愛。更可喜的是今年烏蘇裡江江魚不僅味美,價格還相對便宜,讓喜愛吃魚的人們大飽口福。
在我市農貿市場的江魚攤前,開江魚的種類可真不少,像鯉魚、鲫魚、白魚、哲羅、紅尾、狗魚等,其價格也是一路走低,大鯉魚、大白魚、哲羅每斤的價格都在100元,80元40元不等,雜魚在10元左右。去年烏蘇裡江開江鯉魚的價格一斤在150多塊錢左右,今年足足降了50多,漁民們說這主要是因為魚的産量高,所以價錢就低。
烏蘇裡江水質清澈,這裡生長的野生魚類,整個的冬季都不進取食物,開江魚脂肪含量低,口感緊緻,味道鮮美,在我市有吃開江魚的習俗。在漁民董旗家的魚市前,拉魚車剛一回來,買魚的人已是絡繹不絕。
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