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鮮海苔食用方法

生活更新时间:2024-09-12 16:21:20

鮮海苔食用方法?食材：豬絞肉150公克、蝦仁150公克、荸荠3個、蛋2個、方形海苔2片，今天小編就來聊一聊關于鮮海苔食用方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

鮮海苔食用方法

食材：豬絞肉150公克、蝦仁150公克、荸荠3個、蛋2個、方形海苔2片。

調味料一鹽1/2小匙、糖1小匙、鮮雞粉1/2小匙、太白粉1小匙、胡椒粉1小匙、麻油1小匙。

調味料二：鹽1/3小匙、糖1小匙、鮮雞粉1/3小匙、麻油1小匙、水40㏄、太白粉1大匙。

首先将材料全部一起剁碎，再加入調味料一拌勻，即為餡料備用。

然後将蛋打散，加入調味料二調成蛋汁，起油鍋，将蛋汁煎成薄蛋皮，取出後對切成2張半圓形蛋皮備用。

将蛋皮攤平，每張上面鋪上一張海苔，然後撒上少許太白粉，再鋪上一層餡料後，捲成紮實的長條形，依序做好2份後，一起放在已經抹了油的盤中，放入蒸2分鐘。

最後取出待涼後，每卷切成6片，排盤後即可上桌食用。

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