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蒜炒油麥菜詳細做法

健康 更新时间:2025-02-05 19:16:20

蒜炒油麥菜詳細做法(還是得吃蒜炒油麥菜)1

By 随心4589

用料

  • 油麥菜 500克
  • 蒜 2瓣
  • 姜 2片
  • 蔥 1小段
  • 醬油 半勺
  • 鹽 适量
  • 味精 少量
  • 白糖 半勺

做法步驟

蒜炒油麥菜詳細做法(還是得吃蒜炒油麥菜)2

1、油麥菜洗淨,折短一點,大概20厘米左右

蒜炒油麥菜詳細做法(還是得吃蒜炒油麥菜)3

2、蔥,姜,蒜切好備用

蒜炒油麥菜詳細做法(還是得吃蒜炒油麥菜)4

3、放油,蔥,姜,醬油炒香

蒜炒油麥菜詳細做法(還是得吃蒜炒油麥菜)5

4、放入油麥菜

蒜炒油麥菜詳細做法(還是得吃蒜炒油麥菜)6

5、不斷翻炒

蒜炒油麥菜詳細做法(還是得吃蒜炒油麥菜)7

6、加入鹽,白糖,不斷翻炒

蒜炒油麥菜詳細做法(還是得吃蒜炒油麥菜)8

7、加入切好的蒜末,味精

蒜炒油麥菜詳細做法(還是得吃蒜炒油麥菜)9

8、出鍋

油麥菜的營養功效

1.促進血液循環

油麥菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進血液循環的作用。

2.有助于睡眠

因其莖葉中含有莴苣素,故味微苦,具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效,可以将其榨成汁,睡前飲用。

3.減肥

油麥菜所含的膳食纖維和維生素C,有消除多餘脂肪的作用,故又稱減肥生菜,可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。

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