By 随心4589
1、油麥菜洗淨,折短一點,大概20厘米左右
2、蔥,姜,蒜切好備用
3、放油,蔥,姜,醬油炒香
4、放入油麥菜
5、不斷翻炒
6、加入鹽,白糖,不斷翻炒
7、加入切好的蒜末,味精
8、出鍋
1.促進血液循環
油麥菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進血液循環的作用。
2.有助于睡眠
因其莖葉中含有莴苣素,故味微苦,具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效,可以将其榨成汁,睡前飲用。
3.減肥
油麥菜所含的膳食纖維和維生素C,有消除多餘脂肪的作用,故又稱減肥生菜,可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。
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