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虹鳟魚能不能生食

生活更新时间:2024-09-05 10:32:25

虹鳟魚能不能生食?虹鳟魚可以生吃，但是需要提前冷凍一天以上，今天小編就來聊一聊關于虹鳟魚能不能生食?接下來我們就一起去研究一下吧!

虹鳟魚能不能生食

虹鳟魚可以生吃，但是需要提前冷凍一天以上。

冷凍後的虹鳟魚是可以生吃的，但是最好選擇符合管理标準、水質清潔且飼料優良的養殖場所養殖的虹鳟魚，它們的品質比較更有保證，雖然有報道曾經指出虹鳟魚攜帶血吸蟲，但是目前還沒有相關的确切報道。

生吃注意事項：一般來說，淡水魚是不建議生吃的，因為淡水魚更容易感染寄生蟲，而淡水魚中的寄生蟲是可以在人體内存活的，但如果要将虹鳟魚作為刺身來吃，在吃之前，最好先将虹鳟魚在零下20度的冰箱冷凍一天以上，這樣可以凍死魚中的寄生蟲，避免吃壞肚子。

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