“這麼瞎也信，我也很無奈啊……”最近，你在微信朋友圈或家族群裡可能會看到這麼一篇文章

文中說到：某年僅28歲的中國遊客在泰國旅遊時，吃了很多榴蓮之後又喝牛奶，導緻咖啡因中毒、血壓飙升，引發心髒病猝死。（！？）然後泰國有明确規定，食用大量榴蓮後，8小時内不能喝奶類産品。（！？？）

這種聳人聽聞的消息不禁讓很多不明真相的“蓮”友（&長輩們）緊張萬分

“天啦噜，榴蓮糖、榴蓮奶昔、榴蓮班戟……裡頭都有奶啊，這還能吃嗎？”

小薇鄭重地告訴你，榴蓮配牛奶不會緻命！各位聰明的小夥伴們請勿傳謠和信謠，看到這種文章也不要轉發啦~

NO！它倆都不含咖啡因！

其實這則謠言已經流傳了很久，并派生了多個不同版本，如“泰國明确規定，大量食用榴蓮後，8小時之内不能飲酒！”、

“泰國明确規定，大量食用榴蓮後，8小時内不能飲用可樂！”

當然，以上皆為謠言

榴蓮和牛奶一起食用會導緻咖啡因中毒沒有任何科學依據。如果從食物中過量攝入咖啡因，确實會導緻血壓增高，心慌、失眠等身體不适反應。

但是食物中是否含有咖啡因，是食物自身固有的性質。榴蓮和牛奶這兩種食物并不含有“咖啡因”，合在一起吃當然是不可能憑空産生出咖啡因的，又何來“導緻咖啡因中毒、血壓飙升，結果引發心髒病猝死”之說？

話說萬能的某寶還有賣榴蓮奶制品↑

如果吃了會緻死，怎麼還會有廠商生産呢？

拿我們常吃的甜點來說，榴蓮冰淇淋、榴蓮泡芙、榴蓮蛋糕等一系列榴蓮甜品，均是混合鮮奶油或煉乳與榴蓮制作而成。而鮮奶油和煉乳又是用鮮牛奶加工而成。不過目前尚未有因食用榴蓮甜點緻死的案例報道。

我們常吃的榴蓮蛋糕可是含有不少牛奶成分呢~

榴蓮中的某種化學物質對人體代謝酒精的酶有一定抑制作用，有可能會延長酒精在體内的代謝時間。但目前科學界對這種反應并沒有得出明确結論，所以“榴蓮與酒不可同食”也是無稽之談。

“食物相克”太驚悚！？大部分沒有科學依據！因“相克”而死的概率極小

我們在生活中常會聽到“XX與YY不得一起吃”這種“食物相克”的說法，典型的如“螃蟹&柿子”、“水果&蝦”、“菠菜&豆腐”、“豆漿&雞蛋”等。

不過從醫學上說，凡是可食用且未變質的食物，在正常食量下，都不會因同時一起攝入而發生中毒甚至死亡的情況。所謂某些食物同食就會緻死的案例隻是極個别現象，不是所有人都會發生，比如海鮮過敏、堅果類過敏、乳糖不耐受等，僅僅是過敏或消化不良問題，這是大多數人都不會出現的。

人體要想維持正常的運轉，攝取不同的營養素是必不可少的。一旦停止攝入某種營養素，人體就會出現某種病症，比如嚴重缺乏維生素C可引起壞血病，所以我們既不能過量食用某些食物，也不要放棄某些自己不喜歡吃卻對人體有益的食物。

健康飲食比例可參照《中國居民膳食指南》的規定，即：

食物多樣，谷類為主多吃蔬菜、水果和薯類每天吃奶類、大豆或其制品常吃适量的魚、禽、蛋和瘦肉

減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食。

榴蓮雖好，可不要貪食喔

榴蓮除了美味（對于部分人）以外，營養價值也很高，在民間有“一隻榴蓮三隻雞”的說法。雖說這話有些誇張，不過在“榴蓮之鄉”泰國，當地人倒經常用榴蓮給大病初愈者或産後的婦女補身子，比如榴蓮果殼煮骨頭湯便是道很好的滋補品，而榴蓮果核和内瓤也常被用來炖雞湯，有益氣去胃寒的功效。

事實上，榴蓮中除了有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素，其蛋白質與脂肪的含量也遠高于其它水果。

貪吃榴蓮可不好

① 榴蓮含熱量及糖分較高，高血壓、糖尿病患者不宜多吃；

② 榴蓮的鉀含量也很高，腎病患者應少吃；

③ 榴蓮富含纖維素，會在腸胃裡吸水膨脹，适當吃點當然無礙，不過過多食用會阻塞腸道，所以便秘和痔瘡患者不宜食用。

④ 中醫認為榴蓮屬熱燥之物，喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。

另外，若聞到已熟榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃。在吃完榴蓮後多喝些水或多吃些含水分較多的水果，可以緩解其熱燥之氣。

結 論

倘若榴蓮的某個成分能與牛奶發生化學反應還能産生足以緻人死亡的有毒物質，那各國衛生部門肯定會公布相關警示的。

而且，對于榴蓮、牛奶這類人們常吃的食物，對其的研究應該是比較透徹了，不至于突然出現某個聞所未聞的“驚人發現”。

此外，據某粉絲表示，榴蓮幹泡牛奶，榴蓮碎拌牛奶是真心美味，榴蓮加椰汁西米露也是人間極品！（真的嚒~）歡迎小夥伴們在文末留言，說說自己有啥榴蓮新吃法~

最後，請大家跟我一起念

劉奶奶找牛奶奶買榴蓮牛奶

牛奶奶給劉奶奶拿榴蓮牛奶

劉奶奶說牛奶奶的榴蓮牛奶不如柳奶奶的榴蓮牛奶

牛奶奶說柳奶奶的榴蓮牛奶會流奶

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