夏至是二十四節氣中最早被确定的一個節氣。公元前七世紀,先人采用土圭測日影,就确定了夏至。據《恪遵憲度抄本》:“日北至,日長之至,日影短至,故曰夏至。至者,極也。”
明日,我們将迎來夏至節氣。
夏至這一天,是北半球一年中夜最短、晝最長的一天。
夏至有哪些特點?夏至這一天,北半球各地白晝時間最長,越往北越長,到北極圈以内,白晝可達24小時。
同時,夏至也意味着一年當中最熱的時候來臨了。夏至過後,午後至傍晚的這一時間段要格外注意,說不定雷陣雨就轟隆隆地來了。
夏至時節也是江南一帶的“梅雨”季節,連綿的陰雨總是會如期出現。
夏至三候
一候鹿角解
鹿是陽性的山獸,夏至陽氣盛極而衰,鹿角感陰氣而脫落。
二候蟬始鳴
雄性的知了在夏至後因感陰氣之生便鼓翼而鳴,蟬鳴裡樹影明滅,忽覺夏長。
三候半夏生
半夏是一種喜陰的野生藥草,因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名,夏季過半時,最适宜采集它地下的塊莖。
冬至餃子夏至面自古以來,中國民間就有“冬至餃子夏至面”的說法,以及“吃過夏至面,一天短一線”之說。并且,人們在夏至這一天還會以面食敬神祈求消災年豐,博上一年的好彩頭。
南方的面條品種多,如陽春面、幹湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面、麻油涼拌面等,而北方則是打鹵面和炸醬面。因夏至新麥已經登場,所以夏至吃面也有嘗新的意思。
飲食遵時令,明日,請記得煮一碗夏至面。
夏至“九九歌”都說夏至三庚入頭伏,你知道夏至過後除了要數三伏外,還要數夏九九嗎?
夏至過後,北半球白晝開始逐漸變短,對于北回歸線及其以北的地區,正午太陽高度也開始逐日降低,但由于地面此前積累了大量太陽輻射到地面的熱量,夏至之後,這個熱量仍比向空中散發的多,因此夏至之後的一段時間内,氣溫将繼續升高,古人便有了“夏至不過不熱”的說法。
也正是如此,才有了夏九九的說法。
就像冬九九一般,夏九九也流傳着衆多個版本,其中一個是這樣寫的:
一九二九,扇子不離手;
三九二十七,吃茶如蜜汁;
四九三十六,争向街頭宿;
五九四十五,樹頭秋葉舞;
六九五十四,乘涼不入寺;
七九六十三,入眠尋被單;
八九七十二,被單添夾被;
九九八十一,家家打炭壑。
嚴格來說,夏九九的适用範圍要比冬九九廣泛很多,除了青藏高原、西北部分地區等地區不适用外,在我國大部分地區都适用。
夏至習俗“角簟碧紗廚,揮扇消煩悶。”
古時夏至日,婦女們即互贈折扇、脂粉等什物。《酉陽雜俎·禮異》有雲:“夏至日,進扇及粉脂囊,皆有辭。”“扇”,借以生風;“粉脂”,以之塗抹,防生痱子。古時,皇家則拿出冬藏夏用的冰消夏避伏。
忌剃頭理發
清朝時,剃頭理發是夏至日中的一項習俗禁忌。據《清嘉錄》記載,“夏至日為交時,日頭時、二時、末時,謂之‘三時’,居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭,多所忌諱……”簡單的說就是,在夏至日這個特殊的日子,要按時起居,不準口出诳語罵人,當然也不要剃頭理發。
百官放假三天
在宋代,從夏至這天開始,朝中百官還要放假三天。
不得不說,古時夏至的習俗真的是豐富多彩了。
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參考資料:新華網、人民網
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