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酸辣包菜怎麼做

生活更新时间:2024-07-29 21:07:38

酸辣包菜怎麼做?包菜半顆，鹽1小勺，蒜頭2瓣，幹紅辣椒2隻，米醋3小勺，生抽1小勺，現在小編就來說說關于酸辣包菜怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

酸辣包菜怎麼做

包菜半顆，鹽1小勺，蒜頭2瓣，幹紅辣椒2隻，米醋3小勺，生抽1小勺。

将包菜洗淨，切碎。煮一鍋開水，放入包菜，汆燙50秒。

撈出，過一遍涼水，擠幹水分。蒜拍碎，幹紅辣椒切小段。

炒鍋中加入适量植物油，比平時炒菜稍多一些，下入一半量的蒜和一半量的幹紅辣椒，爆香。然後撈出渣渣。

下入包菜，大火翻炒一下。加入剩下的一半幹紅辣椒和蒜。再倒入米醋。

倒入适量生抽，翻炒均勻，最後加入一點鹽調味即可。翻炒全程不要超過3分鐘，并且保持大火。

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